- vatn - 100 ml
- sykur - 200 grömm
- egg hvítur - 4 stykki
Innihaldsefni: Fyrst þarftu að hella sykri með vatni, setja síðan pönnu með blöndunni á eldavélinni. Eldið í miðlungs hita í 45 mínútur (eftir suðu). Hellið smá síróp í köldu vatnið. Ef sýrópurinn hefur náð viðkomandi samkvæmni og hægt er að gera bolta úr því þá er allt tilbúið. Afgreiðdu eggjahvítu úr eggjum. Sláðu próteinum í froðu og bætið smá salti við. Hellið heita sírópinu í þeyttum hvítum, í þunnri trickle og hristu allt aftur vandlega.
Gjafir: 1