- Hveiti hveiti - 400 grömm
- Smjör - 3 Art. skeiðar
- mjólk - 1 gler
- kotasæla - 250-300 grömm
- Salt og sykur - - Til að smakka
- egg - 3 stykki
Mjöl er hellt á hreint borð, egg, matskeið af smjöri og mjólk er bætt við það. Magn mjólkur ætti að vera þannig að deigið reynist vera nokkuð þykkt. Deigið er vandlega hnoðað, þakið servíettu og skilið eftir á heitum stað í 30 mínútur. Kotasæla er blandað saman við salt, sykur, klípa af hveiti og síðan blandað saman. Deigið skal rúlla út í þunnt lag, skipt í sömu hringi (það er betra að nota formið), þar sem kotasæla verður sett. Brúnir deigsins eru smeared með eggjum og bognar þannig að mynda áttahyrningur. Smyrðu Plaxí með eggi, stingdu þeim með gaffli í miðju og settu í ofninn í nokkrar mínútur. Smyrtu lokið bakstur með smjöri og settu í djúpréttu eitt í einu.
Þjónanir: 12