Forréttir af gúrkur Matreiðsla hátíðlegur upprunalegu snakk í sumar og haust, þegar í miklu ódýr eða jafnvel eigin grænmeti og grænu eru ánægjuleg. Þú getur fantasize og finna óstöðvandi. Fylltir tómatar, bátar úr litríkum búlgarska pipar, canapé og eggplöntum - allt er safaríkur, bragðgóður og ótrúlega gagnlegur! Og hér er ný hugmynd - rúlla af ferskum gúrkur. Blandan af þessum safaríku grænmeti með rjómaosti, bleikum pipar og kryddjurtum gefur mjög áhugavert, frumlegt smekk. Og óvenjulega hönnun þessa snarl mun ekki yfirgefa neina af gestunum þínum áhugalausum. Ekki vera hræddur við nærveru bleikum piparænum í uppskrift af gúrkumrúllum. Þetta er yfirleitt ekki pipar, heldur sérstakt, mjög ilmandi krydd, sem táknar þurrkaðar eða súrsuðum berjum trésins Schinus terebinthifolius, sem vex í heitu Brasilíu. Þeir eru ekki að brenna eins og svart eða rauð pipar, en sætur, með varla áberandi peppery bragð. Þú getur bætt þeim ekki alveg við, en fyrirfram hrifin þá með hnífaplaninu. En að skreyta agúrka rúllur er enn betra með heilum baunum.
Innihaldsefni:- Gúrku 3 stk.
- Osti, rjómalöguð 100 g
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Grænn laukur 0,25 búnt
- Pink pipar 1 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Fyrir snarl verður 3-4 slétt gúrkur, grænmeti, rjómalöguð ostur og handfylli af bleikum pipar þörf.
- Skref 2 Gúrkur eru vel þvegnir, skera í þunnt ræmur, stráð með salti og eftir 10-15 mínútur til að fá umfram raka.
- Skref 3 Nokkrar stilkar af dilli og 3-4 fjöður af grænum laukum eru vel þvegnar, þurrkaðir og fínt hakkaðir.
- Skref 4 Tengdu ostinn, grænu og 1 msk. l. bleikur pipar.
- Skref 5 Hrærið blönduna vandlega.
- Skref 6 Skerið gúrkuböndin með pappírsþurrku og settu þau í rúlla með tannstöngli.
- Skref 7 Notaðu matreiðslupoka, fylltu agúrkahylla með osti blöndu og skreytt með pea pipar ofan. Berið fram með saltkökum.