- hveiti - 1/2 bolli
- kakóduft - 1/4 bolli
- baksturduft - 3/4 teskeiðar
- kanill - 1/8 teskeiðar
- salt - 1/4 tsk
- smjör - 1 Art. skeið
- sykur - 1/3 Gler
- þykkni af vanillu - 1/4 teskeiðar
- mjólk - 1/4 bolli (heil)
- hvítur súkkulaði - 1/4 bolli
- Kornsykur - 21/2 Art. skeiðar
- ljósbrúnsykur - 21/2 Art. skeiðar
- vatn - 3/4 Gler (sjóðandi)
Gerðu deigið. Hitið ofninn í 170 gráður með borðið í miðjunni. Setjið saman hveiti, kakóduft, bökunarduft, kanil og salt í skál, sett til hliðar. Blandið smjörið, sykri og vanillu í annarri skál. Bætið blöndu af hveiti og mjólk með súkkulaði. Gerðu stökkva. Blandið sykri í litlum skál. Sigtið kakóduftinu í sykurina, blandið saman. Setjið 3 eyðublöð fyrir pudding á bakplötu. Hellið deigið í moldin. Stystu ofan með blöndu af sykri og kakó. Hellið 1/4 bolli af sjóðandi vatni í hverja mold. Bakið í 25 til 28 mínútur. Skreytt með vanilluís og þjónað strax.
Þjónanir: 3