Vín frá eplum heima: einföld skref-fyrir-skref uppskriftir

Þegar sumar og haust uppskeru, falla eplar beint í hendur. Hvar á að setja svo mikið af ávöxtum þegar sultu er soðin, soðnar pottar af compote og bakaðar tugi pies? Til aðstoðar kemur ljós brennandi vín úr eplum. Undirbúa það heima er nógu einfalt. Ef þú fylgir öllum tæknilegum skrefum rétt, þá á endanum geturðu fengið dýrindis drykk af ljósgullum lit með óþrjótandi ilm.

Sætur vín frá eplum heima - einföld uppskrift

Ljúffengur heimabakað drykkur er fengin úr hvaða fjölbreytni sem vex í dacha þínum. Eina skilyrði - ávextir fyrir sætan vín úr eplum sem verða soðin heima, verða að vera þroskaður og mjög safaríkur. Með hjálp sykurs getur þú stjórnað bragðið af víni. Ef þú bætir við stöðluðu verði vínið hálfþurrt, ef tvöfaldur skammtur er, þá verður drykkurinn þurrur.

Helstu innihaldsefni fyrir heimavín úr eplum:

• epli 20 kg;
• sykur 150-400 grömm á 1 lítra af safa;
• hreint flösku.

Skref fyrir skref uppskrift af víni úr eplum heima:

1. Það er nauðsynlegt að safna réttu magni af ávöxtum. Ekki þvo þær, vegna þess að bakteríur lifa á húðinni, sem eru nauðsynlegar til gerjunar. Ef ávextirnir eru mjög óhreinir, getur þú þurrkað þau létt með þurrum klút. Ávextir verða að skera í litla bita.

2. Slepptu ávöxtum í gegnum sameina eða juicer. Það kemur í ljós að eplablöndur með freyða, svipað kartöflumús.

3. Hellið allt í flösku og fyllið það með 4/5 af heildarmagninu. Til bragðs, bæta við 1 kílógramm af sykri og kápa með gúmmíhanski (einum fingri skal stungið með nál). Reyndu víni í nokkrar vikur við hlýjan hita á 20-22 gráður. Til þæginda á flöskum er hægt að skrifa upphafsdag gerjun.

4. Þegar hanskurinn er bólginn er nauðsynlegt að þenja alla blönduna. Og epli víni aftur til að senda í hreint flösku. Bætið við það öðru 1,5 kíló af sykri.

5. Fylltu toppinn á flöskunni með víni og þakka það vel með loki. Fyrir fullan þroska skaltu setja flöskuna á köldum stað (10-16 gráður). Gerjunartími er frá 30 til 60 daga.

Vín úr eplum án gers heima er tilbúið!

Einföld skref-fyrir-skref uppskrift að búa til víni úr eplum heima

A ilmandi drykkur af rauðum lit, sem hefur skemmtilega tart og sætur lykt. Ekki margir vita hvernig á að gera ilmandi vín úr eplum heima. Og það er alveg einfalt. Styrkur þessa vín úr epli er 10-12 gráður og geymsluþol hans getur náð 3 árum.

Vörur og efni fyrir einfaldan vínreit frá eplum:

• epli 10 kg;
• Sykur (á 1 lítra af safa 200-400 grömm);
• flösku;
• læknisdropar;
• allir bankar með vatni.

Skref fyrir skref undirbúning hússvins úr eplum:

1. Safna þarf fjölda ávexti.
2. Ávextir eru hlaðnir í juicer og lifa af safa í potti eða stórum getu.
3. Gefið safa til að brugga í 2-3 klukkustundir og fjarlægðu þykkt froðu með skeið.
4. Bætið 1,5 kg af kúluðu sykri.
5. Leyfðu að bæta við þvagþurrku í 2-3 daga.
6. Eftir smá stund skal hella blöndunni yfir hreina flöskuna, ekki ná hálsinum og loka lokinu vel.
7. Setjið læknisskrúfuna nærri brúninni í flöskuhettunni. Annað enda er skorið niður og lækkað í krukku af vatni.
8. Nauðsynlegt er að bíða eftir 40-45 dögum fyrir vöruna að þroskast.
9. Gerjunin er nánast lokið. Mun aðeins tæma setið.
10. Nokkrum dögum síðar ætti vínið að bjartast.
11. Þökk sé þessu einfalda skref-fyrir-skref uppskrift að víni úr eplum getur þú þóknast gestunum þínum og ástvinum með frábæra drykk.

Heimabakað vín úr eplum með svörtu chokeberry - ljúffengur uppskrift

Með bragðareiginleikum þessara heimabakaðra vín úr eplum með chokeberry er mjög svipað og vínber. Ef þú gefur það til vina þinna, þá munu ekki allir geta ákveðið frá því sem það var í raun gert. Chokeberry til framleiðslu á víni ætti að safna vel þroskað og jafnvel örlítið ofþroskað. Það er í þessum berjum að innfæddur tartness ríkir. Og vín, unnin með þessari aðferð, er alveg tart. Einnig er nauðsynlegt að fylgjast með hlutföllum 2: 1.

Nauðsynlegar vörur og ílát til að búa til vín úr eplum með svörtum chokeberry:

• epli 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• vatn 3 l;
• flösku.

Einföld uppskrift að gerð vín úr eplum og svörtum chokeberry heima:

1. Ávextir þvo og skera, skera kjarnann. Skær aðeins skola.
2. Slepptu matnum í gegnum kjöt kvörnina til að kreista út safa úr þeim.
3. Setjið allan blönduna í tilbúinn hreint flösku og haltu hálsinum með gúmmíhanski.
4. Til að tryggja að vínið sé ekki of tartað er mælt með því að þynna það með 3 lítra af drykkjarvatni.
5. Til að fá þurrvín, bætið 3 kg af sykri við þessa blöndu.
6. Áður en fyrsta flutningurinn fer fram, skal sárið standa í um 3 mánuði.
7. Eftir þetta tímabil hella víninu í hreint flösku og krefjast nokkrar vikur.

Bókstaflega í mánuði getur þú þjónað tartvíni úr eplum með svörtum ávöxtum, eldað fyrir þessa einföldu uppskrift.

Auðvelt uppskrift fyrir eplivín með hunangi heima

Það er ekki aðeins ilmandi heldur einnig heilbrigður drykkur. Vegna þess að í ferli gerjun eru öll vítamín og gagnlegar þættir fyrir lífveru okkar varðveitt. Uppskriftin fyrir eplivín með hunangi krefst ekki sérstakra útgjalda. Besta vínið kemur frá haustjurtum eplum. Litur getur verið mismunandi eftir fjölbreytni. Af bleikum ávöxtum mun drekka með sama lit verða, frá hvítum fyllingu mun liturinn á víni verða gulari. Elskan getur verið nokkuð

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir epli-hunangsvín:

• epli 10 kg;
• hunang 300 g á 1 lítra af safa.

Skref fyrir skref undirbúning vín úr eplum og hunangi heima:

1. Ekki hreinsa ávexti, bara skera þá í sundur og skera út kjarna.
2. Sendu nokkrar pund af ávöxtum til matvælaframleiðandans og kreista út safa.
3. Coverið pottinn með safa með grisju og látið fara í dimmu stað í 3-4 daga. Á þessum tíma er nauðsynlegt að fjarlægja skýjað lag af yfirborði.
4. Hellið 2-2,5 lítra af hunangi í pott með safa.
5. Hellið innihaldinu í flöskur og hylrið með gúmmíhanski.
6. Sendu blönduna á köldum stað í 55-60 daga.
7. Eftir fyrningardaginn skal tæma vínið og hella því í nýjan flösku.
8. Drekka verður að gefa inn í aðra 30 daga. Deila þessari einföldu uppskrift að eplivíni með hunangi með vinum þínum og fjölskyldu!

Þurrkuð vín úr eplum með víngjafir - snúningur byggir tækni frá fagfólki

A heimagerður áfengis drykkur ætti að vera tilbúinn aðeins frá þroskaðir ávextir. Eins og fleiri þættir geta breyst: hunang, sítrónu, kanill, múskat, vodka og jafnvel vín ger. Það er með vín ger að vín frá eplum kaupir tart og Elite smekk góð og dýr vín.

Nauðsynlegar vörur til framleiðslu á víni úr eplum með víngjafir:

• epli 10 kg;
• sykur 3 kg;
• vín ger 4-5 matskeiðar;
• sítrónu 3-4 stk.

Hvernig á að elda eplivín með víngjafir heima:

1. Ávextir verða að skera í sundur og skera úr þeim kjarna.
2. Með heitu vatni, hella í ávöxtum og setja allt undir fjölmiðlum. Ávextir ættu að gefa í 5-6 daga.
3. Eftir nokkra daga munu eplarnir verða í kartöflum. Setjið í blönduna 3 kg af sykri, 4-5 msk. skeiðar af geri.
4. Lemon er vel þvegið, kreisti út safa og bætt við ávöxtum og hafragrautur og hunangi.
5. Blandið vel og hellt í flöskum. Efst með gúmmíhanski.
6. Til gerjun, sendu blönduna til innrennslis á köldum stað í 25-30 daga. Tæknin við undirbúning arómatískra vína úr eplum með víngjöl þarf ekki sérstaka gjöld, en á leiðinni út hefur drykkurinn bragðið af göfugum og elite vín.