Uppgötvaðu nýja uppskrift fyrir diskar með laxi. Þessi fiskur er fullkomlega undirbúinn með öllum hætti. Í dag ákváðum við að prófa nýja aðferð og opnaði uppskrift fyrir þig, hvernig á að elda lax í pönnu. The fat reynist ljúffengur og mjög bragðgóður. Við notum í uppskrift ekki aðeins lax, heldur einnig sveppum mushrooms. Sammála, fáir af kokkum nota sveppir með rauðu fiski. Þess vegna skaltu halda þessari uppskrift fyrir sjálfan þig og þú verður frumleg. Og eldunarreglan hér er ekki sýnd sú hefðbundna, þannig að þetta fat sem þú munt örugglega koma á óvart ástvinum þínum. Hvernig á að undirbúa lax í pönnu rétt þú finnur það hérna, og fallegar, nákvæmar myndir munu ekki gera þér í vafa um hvaða skref sem er að elda.
Innihaldsefni:- Hvítlaukur 1 stk.
- Salt 5 g
- Laxflök 500g
- Svartur piparduft 5 g
- Sveppir mushrooms 12 stk.
- Hvít þurr vín 1 msk
- Skref 1 Undirbúið fiskinn og öll önnur innihaldsefni.
- Skref 2 Þvoðu sveppum og skera í þunnar plötur.
- Skref 3 Laxflökur á disk, árstíð með salti og pipar.
- Skref 4 Í pönnu, bráðið smjöri og steikið sveppum á það.
- Skref 5 Eftir 5 mínútur af steikingu, bættu hvítum víni og hakkað hvítlauk í pönnu.
- Skref 6 Bætið öðru sneið af smjöri og látið malla sveppina 15-18 mínútur.
- Skref 7 Eftir laxinn, setjið ofan á sveppum og hyldu pönnu með loki. Eldið í aðra 10 mínútur. Lax þjónaði á borðið með hliðarrétti.