Mesajón án eggja Majónes - frábært sósa, sem er blanda af eggjum, sólblómaolíu, lyktarlaust, sinnep, krydd, sítrónusafa eða ediki. Það eru diskar þar sem þessi sósa spyr bara. Hvaða aðra klæða sem við myndum ekki skipta um í slíku fati, allan tímann fer "rangt" og "rangt" eins og við viljum. Hvað á að gera ef þú vilt ekki kaupa majónesi með sveiflujöfnun og bragði og gera heimabakað majónesi úr hráefnum skelfilegum? Þú getur gert það alveg án eggja. Þetta er uppskriftin sem ég legg til.
Innihaldsefni:- Mjólk 100 ml
- Sólblómahreinsað olía 200 ml
- Sennep 1 tsk.
- Salt 2 g
- Hvítlaukur 3 denticles
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa majónesi án eggja þurfum við mjólk, sólblómaolía, sinnep, salt, hvítlauk, sítrónusafi, pipar.
- Skref 2 Hellið mjólkinni af stofuhita og sólblómaolíu í blandunarskálina.
- Skref 3 Setjið blönduna í skálina og þeyttu blöndunni. Það mun þykkna í nokkrar sekúndur.
- Skref 4 Niðurstaða eftir 5 sekúndur.
- Skref 5 Bætið blöndu af salti, pipar, sítrónusafa, sinnep, hakkað hvítlauk í blönduna. Slá í nokkrar sekúndur. Ef þú vilt, getur þú bætt við öðrum krydd og kryddjurtum.