"The Sand Ring"
- 2,5 bollar af hveiti
- 150 g af kalkuðu sykri
- 250 g smjörlíki + til að smyrja bakplötu
- 2 egg
- gos á þjórfé hnífsins
- 0,5 tsk. ediki
- vanillín á þjórfé hnífsins
- 1 bolli brennt jarðhneta
Hnoðið stuttan sætabrauð úr hveiti, sykri, smjörlíki, egg, gos, edik og vanillín. Rúllaðu því í lagþykkt 6-7 mm, mögl (til dæmis fyrir muffins) skera hringa. Smyrðu þau með eggjum og láðu hliðina á steiktum og fínt hakkaðri hnetum. Snúðu síðan yfir, dreifa út á smjöri smjörlíki. Bakið í ofþensluðum ofni þar til eldað.
Grasker rjóma súpa
- 300 ml kjúklingur seyði
- 300 g af graskeri
- 0,5 tsk. saffran
- 1 klst. l. sítrónusafi
- salt, pipar eftir smekk
- 50 g krem með 22% fituinnihaldi
- nokkrar sneiðar af reyktum beikoni
- nokkrar sneiðar af bakaðri pipar
Hellið pönnu með seyði á miðlungs hita, bætið grasker, skera í teninga, eldið þar til mjúkt. Þegar grasker er tilbúin, blanda. Bæta við salti, bætið sítrónusafa og saffran. Hrærið og bætið rjóma saman og blandið saman aftur. Fyrirfram skaltu baka brauðið undir grillinu þar til það crunches. Breiða rjóma súpa á plötum. Efst með beikon og bakaðri pipar, hægelduðum. Skreytið með grænmeti.
Tómatar súpa með sjávarfangi
- 1 kg af þroskaðir tómatar
- 1 kg af sjávarfangi (kræklingum og rækjum)
- 1 laukur
- ólífuolía
- 1 hvítlaukur
- ítalska krydd
- grænu dill eða steinselju
Á ólífuolíu steikja hakkaðan grínbeinið, fjarlægðu það (það er nauðsynlegt fyrir lyktina), vista í gullna litadóttu peru. Skrældar úr skrælinu og fræunum, settu tómatana í pönnu, settu út í sætið. Flytðu í pönnu, hella í vatni (smám saman, ekki að gera súpuna of þunn), látið sjóða. Bætið blöndu af ítalska kryddi. Sjóðið smá og bæta við sjávarfangi. Setjið sjóða, bætið salti og pipar. Eldið þar til það er tilbúið í 5-10 mínútur. Í stað þess að vatn, það er gott að nota fisk eða £ kjúkling seyði. Þú getur hellt í þurru hvítvíni. Til kræklinga og rækju er hægt að bæta við sjófiskflökum. Í súpunni er hægt að bæta sérstaklega við eldað og þvegið hrísgrjón eða heimabakað núðlur.
Sweet hedgehogs »
- 100 g af smjöri
- 100 g af sætum maísum
- 250 g hörð iris ("Kis-kis" eða "Golden Key")
Smeltu í pönnu af iris með smjöri. Í heitu massanum bæta kornpinnar, blandaðu, formaðu kúlur, kaldur. Berið fram með te.
Kaka "Glade of Fairies"
Fyrir fatprófið:
- 4 egg
- 1,5 bollar sykur og sterkju
- 2 msk. l. kakó
- 100 grömm af þurrkuðum apríkósum, prunes og hnetum
- 50 g rúsínur
Fyrir rjóma diskar:
- 200 g af þéttri mjólk og smjöri
Fyrir gljásteina diskar:
- 3 msk. l. sýrður rjómi
- 2 msk. l. smjör
- 3 msk. l. sykur
- 1 msk. l. kakó
Til að skreyta diskar:
- kókoshnetur með mismunandi litum
- skreytingar úr sykurmastic
- súkkulaði figurines af ladybirds
Undirbúa deigið. Egg slá upp með sykri þar til samkvæmni þykkra sýrða rjóma. Setjið gos, sterkju, hveiti. Skiptu massa í þremur hlutum. Í fyrsta hluta setja þurrkaðar apríkósur, í öðru kakó, hnetum og rúsínum, í þriðja - prunes. Bakið kökur. Undirbúið kremið. Blandið þéttu mjólkinni með hrærivél og smjöri. Undirbúa gljáa. Blandið sýrðum rjóma, sykri og kakó. Sjóðið í 5 mínútur. Cool og bæta við smjöri. Hyljið kreminu með rjóma, hylið kápuna með gljáa, stökkaðu á kókoshnetum. Skreytið með blómum úr mjólkursykri og súkkulaði figurines.
Kaka "klausturbústaður"
Fyrir fatprófið:
- 2 bollar hveiti
- 1 pakki af smjörlíki
- 250 g sýrður rjómi
- kirsuber án pits
Fyrir rjóma diskar 1:
- 1 banki af soðnu þéttri mjólk
- 300 g af smjöri
Fyrir rjóma diskar 2:
- 250 g þykk sýrður rjómi
- 100 g af sykri
- Hnetur
- súkkulaði
Undirbúa rjóma 1. Berið soðið þéttu mjólk með smjöri. Undirbúa rjóma númer 2. Sláðu upp sýrðum rjóma með sykri. Undirbúa deigið. Margarínhraun á stórum grater. Blandið það með hveiti, hakið með hníf. Bæta við sýrðum rjóma. Hnoðið deigið og setjið í kæli í 30 mínútur. Skiptu því síðan í 15 stykki. Rúllaðu út sporöskjulaga köku, láðu í röð 5, 4, 3, 2 og kirsuber og bindðu brúnirnar. Hver röð með rjóma № 1 og hella ofan með rjóma № 2. Skreytt köku með súkkulaði og valhnetum.
Ís og ávaxta eftirrétt
- epli, ferskja og banani
- 50-100 ml af mjólk
- 80 g af ís
- 10 stk. rúsínum
Mala í blandara skrældar og skera í stykki af ávöxtum. Hellið mjólkinni og bætið ísnum. Blandið öllu saman í blender. Tilbúinn til að skreyta eftirréttinn með rúsínum.
Mannick með kertuðum ávöxtum
- 1 bolli kefir eða sýrður mjólk
- 100 g af smjörlíki
- 1 gler af sykri, hveiti og semolínu
- 1 egg
- 0,5 tsk. gos eða baksturduft
- sælgæti ávextir, hnetur, rúsínur
Margarín bráðna, blandað með kefir (sýrðum mjólk) og sykri. Bætið egginu og gosinu. Hellið í hveiti og mangó (mangóið er nauðsynlegt eftir hveiti). Leyfi í 3-4 klst. (Getur verið á einni nóttu). Deigið ætti ekki að vera mjög þykkt, en ekki flæði (stilla þéttleika manga). Bæta við smekk kertuðum ávöxtum, hnetum og rúsínum. Bakið í ofni þar til hún er soðin.
Grænmetis salat
- 3 stykki hver. soðið beets og kartöflur
- 2 stykki hver. soðnar gulrætur, súrsuðum perur og súrsuðum agúrka
- 1 kjúklingur flök
- 5 soðin egg
- 1/2 krukkur af grænum baunum
- 200 g af hörðum osti
- sýrðum rjóma og majónesi (1: 1)
- grænu fyrir skraut
Soðið grænmeti hreinsað. Beets, kartöflur, egg og gulrætur hrúta á stóra grater. Kjúklingur flök skera fínt, laukur - hálf hringir. Leggðu út lög: 1 lag: kartöflur; 2 lag: agúrka; 3 lag: 1/2 rófa + majónesýra-súr blanda; 4 lag: flök, salt og súrsuðu laukur; 5 lag: gulrót + majónesýra-sýrt blanda; egg; 7 lag: hörð ostur + majónesýra-súr blanda; 8 lag: baunir; 9 lag: 1/2 rófa + majónesýra-súr blanda.
Muffins "Baby"
- 100 g af smjöri
- 200 g sýrður rjómi
- 150 g af sykri
- 3 egg
- 50 g rúsínur
- Sesam
- 300 g af hveiti
- 1 skammtur af vanillu
- Sahara
- 1 klst. l. gos
- 1 msk. l. ediki
- jurtaolíu til smurningar
Olían er milduð og möluð með sykri, bætt við sýrðum rjóma, eggjum og hrist vel. Þá gosið gosið með ediki og bætið við þessa blöndu. Hellið í hveiti, rúsínum og sesamfræjum, blandið vel saman. Deigið ætti að vera samkvæmni eins og þykkt sýrður rjómi. Setjið deigið í skeið, smurt með jurtaolíu. Bakið í hitaðri ofni við 180 ° C þar til það er ljósbrúnt. Bakstur tími fer eftir stærð molds (fyrir lítil mold, um 30 mínútur). Ef þess er óskað er hægt að stökkva tilbúnum og kældu bollakökum með duftformi sykri.