Elda tími: 20 mín.
Innihaldsefni:- Jarðarber eða hindberjum 750 g
- Rauðs currant eða kirsuber - 500 g
- heilmjólk 750 g
- sykur - 300 g
- hnetur hakkað - 80 g
Undirbúningur:
Rísið berin og þurrkaðu í gegnum sigti.
Mjólk sjóða með sykri, fjarlægðu úr hita og hrærið stöðugt, kælt. Leggið mjólkina í gegnum sigti, blandið saman við mashed berjum, hella í ísinn og frysta.
Setjið ísinn í vösum þegar það er í gangi og stökkva með hnetum.