- hvítkál - 1 Stykki (lítið höfuð)
- hvítur laukur - 1 stykki
- sætur pipar "" bolti - 2 stykki (stór, mismunandi litir)
- gulrætur - 1 stykki (lítil)
- eplasafi edik - 0,5 bollar
- sykur - 3 hlutir. skeiðar
- salt - 1 tsk
- svartur pipar - 0,25 teskeiðar (ferskur jörð)
- grænmetisolía - 0,5 bollar (uppáhalds)
1. Grænmeti fyrir salatslough ætti að vera ferskt og þroskað. Þeir fara ekki undir hitameðferð, svo bragðið þeirra og fyrirfram ákveður gæði og einstakt sætan bragð af salatinu. 2. Þvoið hvítkál, laukur, papriku og gulrætur og holræsi hráefni. Eftir að grænmetið hefur skorið í mjög lítið stykki (u.þ.b. það sama og klassískt grísk salat). 3. Blandið edik, salti, sykri, svörtum pipar og halla olíu í sérstakri skál þar til einsleit sviflausn er fengin. 4. Blandaðu hakkað grænmeti í stórum gagnsæjum skál, hellið í marinade og blandið vel saman, þannig að hvert stykki sé marinað. Salat er hægt að bera fram strax á borðið, en þú getur geymt það í ísskápnum frá klukkustundum til dags, þá fær það sérstakt piquancy.
Þjónanir: 6