Svínakjöt bökuð í ofninum

1. Skolið vel stykki af kjöti og þurrkið það með handklæði. Hrærið kjötið með salti og pipar. Obi innihaldsefni:

• Svínakjöt (spaða) - 800 grömm
• Bow - 1 stykki
• Mostard - Til að smakka
• Salt, pipar - Til að smakka
• Ermi fyrir bakstur - 1 stykki

Leiðbeiningar

1. Skolið vel stykki af kjöti og þurrkið það með handklæði. Hrærið kjötið með salti og pipar. Smyrðu það með miklu sinnepi. Ef þess er óskað, geturðu haldið nokkrum köttum í kjötið. Leyfi kjöti í þessu formi um stund, svo að það sé betra marið. 2. Settu kjötið í ermi. Kasta einn peru í ermi. Fyrir smekk, ef þú vilt, getur þú sett í erminn nokkrar negull af hvítlauks og grænu. 3. Hitið ofninn í 200 gráður. Kjötið verður bakað í um klukkutíma. 10-15 mínútur áður en vilji er til að skera ermi og hella kjöti með safa, sem er á botni ermi. Setjið aftur í ofninn, þannig að kjötið myndaði rauðskorpu. Gefið slíkt kjöt heitt.

Þjónanir: 8-12