Náttúruleg safi er gott eða slæmt?
Í langan tíma var talið að notkun alls konar ávaxtasafa er mjög gagnleg fyrir líkamann. En ekki svo löngu síðan, tóku vísindamenn til að tilkynna að notkun sýrðra safna hafi slæm áhrif á sum líffæri. Einkum hefur verið ítrekað tekið fram að safi getur valdið magabólgu og magasári. Ekki er hægt að segja með nákvæmni að það sé notkun náttúru safa sem leiðir til slíkra afleiðinga. En það er einhver skaði af þeim.
Skaðlegt náttúrulegt safi
Þeir innihalda einn af helstu óvinum samhljóða mynd, og allt lífveran í heild - sykur. Safi úr sumum ávöxtum, svo sem eplum eða vínberjum, geta innihaldið allt að 1000 hitaeiningar á lítra og þeir auka einnig matarlyst. Og ef þú lærir umbúðir pakkaðra safna, getur þú gert einn óþægilega uppgötvun: jafnvel í 300 ml af drykknum geta verið 5-6 skeiðar af sykri. Sumir framleiðendur benda sérstaklega til umbúða að drykkurinn inniheldur ekki sykur. En við framleiðslu slíkrar safa má nota staðgöngurnar: aspartam, súkrósa eða frúktósi.
Tíð notkun á safi á fastandi maga er frábending fyrir þá sem eru fyrir hendi vegna sjúkdóma í meltingarvegi. Staðreyndin er sú að flest safi innihalda sýru, sem veldur þróun ristilbólgu, magabólgu og brisbólgu. Það er hættulegt fyrir viðkvæma tennur. Sýran corrodes enamel, gerir það þynnri. Þess vegna mælum tannlæknar með að drekka safi aðeins í gegnum túpa.
Ráðlagður fjöldi ferskur kreisti safa á dag er ekki meira en 200 gr. Þetta er nóg til að fylla þörf líkamans á vítamínum og snefilefnum. Vegna mikillar innihald líffræðilega virkra efna sem nota of mikið af safa getur það leitt til magaóþæginda.
Eitt af alvarlegustu bönnunum er að þú getur ekki drukkið lyf með hvaða safa sem er. Sem afleiðing af efnahvörfinni lækkar lyfjaáhrif töflunnar og í mjög sjaldgæfum tilvikum veldur þessi samsetning jafnvel matarskemmdir.
Í versluninni - veldu "rétt" safa
Til að leita að náttúru safa af beinu útdrætti meðal pakkninga er ekki nauðsynlegt. Slík safi er venjulega aðeins pakkað í glerílát, til dæmis í þriggja lítra krukkur. Öll restin af vörunni, þótt hún beri heitið "safa", er í raun ekki. Það er meira eins og ávaxtadrykkir, sem innihalda 70 til 30% ávaxtaþurrku.
Elda ferskur kreisti safa
Val á ferskum kreista safa byggist á eiginleikum líkamans og hvaða áhrif verða að nást. Til dæmis innihalda sítrus í miklu magni C-vítamín, sem hjálpar til við að takast á við blús og þunglyndi í off-season. Þeir hjálpa og reykja, vegna þess að nikótín skilst vel út úr líkamanum. En fólk með meltingarfærasjúkdóma ætti ekki að drekka sítrusafa.
Eplasafi er einn af þeim árangursríkustu, það hjálpar fullkomlega að takast á við avitaminosis. Það mettar líkamann með andoxunarefnum, járni og sinki. En ferskur kreisti eplasafi er ekki ráðlögð fyrir þá sem þjást af magabólgu eða brisbólgu - þetta eykur aðeins sjúkdóminn.
Nokkrar gagnlegar ráðleggingar
Drekka ferskan kreista safa betur hálftíma fyrir máltíð, þannig að líkaminn geti gleypt öll gagnleg efni. Til að þvo niður fæðu þeirra er ekki nauðsynlegt - það getur valdið magaverkjum.
Það er ekki nauðsynlegt að sameina nokkrar ávaxtasafa með fræjum. En frá ávöxtum með fræ, þvert á móti, kemur í ljós að framúrskarandi ávöxtasamblanda.
Það er mikilvægt að neyta safa strax eftir undirbúning, þar til jákvæð efni hafa brugðist við loftinu.