- Baunir - 1 kílógramm
- Tómatar - 2,5 Kílógramm
- Gulrætur - 1 Kílógramm
- Búlgarska pipar - 1 Kílógramm
- Ljósaperur - 3 stykki
- Sykur - 1 gler
- Grænmeti olíu - 0,5 lítrar
- Edik 70 prósent. - 1 tsk
- Salt - - Til að smakka
- Pepper - - Til að smakka
Til að undirbúa salat með baunum fyrir veturinn er fyrst æskilegt að drekka baunirnar um nóttina til að auðvelda matreiðslu. Nánari skref-fyrir-skref uppskrift að salati með baunum fyrir veturinn er eftirfarandi: 1. Grænmeti þvo og hreinsa. 2. Fjarlægðu hýðið úr tómötunni. Til að gera þetta skaltu gera sneiðar, hella út sjóðandi vatni, skera út stafina. Skerið síðan í teninga. 3. Hrærið gulræturnar á stórum rifnum. 4. Skerið Bulgarian pipar í miðlungs hey. 5. Skerið laukin í hálfan hring. 6. Setjið grænmetið í pott, bætið salti, pipar, bætið við sykri. edik og jurtaolía. Elda, hrærið stundum, þar til eldað í tvær klukkustundir. 7. Undirbúið salatið í formeðhöndluðum krukkur, rúlla þeim og settu þau í teppi fyrir nóttina. Bon appetit! Salat með baunum geyma á dimmum, köldum stað. Samkvæmt þessari uppskrift áttu að fá um 5 lítra af þessu ljúffenga salati. Á veturna getur þú notað það sem salat, skreytið, eldsneyti að súpu.
Þjónanir: 20