- Nautakjöt - 300 g
- Pepper Bulgarian Red - 1 Piece
- Kartöflur - 1 Stykki
- Gúrku - 2 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Pepper kryddaður þurrkaður - 1 Piece
- A hluti af engifer rót - 1 stykki
- Apple - 1 stykki
- Sojasósa - 40 ml
Í woknum hita við grænmetisolíu (þú getur líka ólífuolía), flýttu hratt í það á háum hita, heitþurrkuðum piparanum. Steikið í 3-4 mínútur þar til piparinn breytist í lit. Pepper er fjarlægt, í stað þess að við setjum í wok skera lítið teningur nautakjöt. Hrærið, steikið kjötinu í 3-4 mínútur og bætið síðan við stóra sneið engifer. Haltu áfram að steikja, hrærið stöðugt. Næst skaltu bæta Wok nuddað á meðaltal grater gulrætur. Hrærið, steikið bókstaflega mínútum og hálftíma. Næst skaltu setja Wok nuddað á sama miði grater kartöflum. Steikið í nokkrar mínútur. Þá er hægt að bæta sneið pipar í litla bita í wok. A mínútu síðar, stórskera epli. Eftir annan tvo mínútur skaltu bæta við rifnum agúrka við wokið. Helltu nú alla sósu sósu, bætið smá sesamolíu og steikið aðra 4-5 mínútur, hrærið stöðugt. Framleiðslain ætti að vera eitthvað svipuð því sem þú sérð á myndinni. Kjöt í kínversku er tilbúið! Bon appetit!
Boranir: 3-4