Spicy gulrætur Heiðarlega, fyrir nokkrum árum, aðeins með minnst á soðnum gulrótum, ég fékk gæs högg ... frá hryllingi! En allt breyttist þegar ég uppgötvaði þessa einfalda leið til að elda gulrætur! Eldað fyrir nokkrar gulrætur heldur áfram gagnlegum eiginleikum og björtum litum og viðbót hvítlauk og engifer gefur það frumleika og auka bragð! Þú getur líka bætt við teskeið af viskí eða öðrum "reyktum" áfengum drykkjum, sem gefur auka bragð! Þessi skreyting mun vera eins og þér líkar bæði stór og smá og mun rukka þig með vítamínum og orku!
Innihaldsefni:- Gulrætur 500 g
- Hvítlaukur 3 denticles
- Ferskt engifer 3 tsk.
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Cognac 1 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa fatið þarftu gulrót, ólífuolía, hvítlauk, engifer, salt og cognac.
- Skref 2 Hreinsið gulræturnar og skera þær í hringi.
- Skref 3 Setjið gulræturnar í gufubað og eldið þar til búið er. Ég er með gufubað án þrýstings, svo það tók um 15 mínútur.
- Skref 4 Fry hvítlauk og rifinn engifer í ólífuolíu, og bætið soðnum gulrótum. Bætið koníaki, ef þess er óskað, og látið gufa upp. Gefðu smá safi af hvítlauk og engifer, salti, pipar og þjóna heitum.