Við baka allt grasker hrísgrjón með svínakjöti - það er alltaf gott, sammála! En hrísgrjónin og svínakjötin, sem eru soðin á þennan hátt, eru miklu meira ljúffengur, fatið er mjög safaríkur vegna framúrskarandi safa og sýrðum rjóma með léttum graskerbragði, holdið er einnig hægt að borða, skrapa af stenochek og ekki að nota grasker, líkt og pottur til að borða!
Innihaldsefni:- Grasker 500 g
- Langkorna hrísgrjón 120 g
- Svínakjöt 250g
- Gulrót 1 stk.
- Lauk 2 stk.
- Sýrður rjómi 2 msk. l.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Múskatjurt 5 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Salt 1 tsk.
- Skref 1 Undirbúið nauðsynleg efni: lítið grasker, svínakjöt, hrísgrjón, laukur, gulrætur, jurtaolía lyktarlaus, hvítlaukur, sýrður rjómi, salt, múskat.
- Skref 2 Með graskerinni skera ofan af og taka út holdið með beinum til að fá holur "kassi".
- Skref 3 Laukur, gulrætur og hvítlaukur hakkað.
- Skref 4 Hrærið svínakjöt, laukur, gulrætur og hvítlauk í jurtaolíu, stökkva smá og stökkva með múskat.
- Skref 5 Grillað svínakjöt með grænmeti sett í skál og láttu kólna svolítið.
- Skref 6 Hrærið hrísgrjón þar til það er hálft undirbúið í svolítið saltuðu vatni.
- Skref 7 Blandaðu hrísgrjónum með steiktu kjöti og grænmeti.
- Skref 8 Setjið hakkað kjöt í tilbúið grasker.
- Skref 9 Setjið sýrðum rjóma ofan á, hylja með loki (efst á graskerinu) og hula þétt í filmu. Bakið í um 40 mínútur við 200 ° C.
- Skref 10 Þetta er það sem þetta borð lítur út eins og rétt eftir ofninn!