- Svínakjöt 400 grömm
- Salt - 1,5 teskeiðar
- Langkorna hrísgrjón - 300 g
- Sjaldgæfar - 100 grömm
- Sojasósa - 15 ml
- Gulrætur - 100 grömm
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Grænar baunir - 100 grömm (fryst)
- Egg - 2 stykki
- Pipar sætur rauður - 1 stykki
- Engifer - 1 stykki (5 cm)
1. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að setja hrísgrjón. Vatn verður að vera salt. Þegar hrísgrjónið er tilbúið ætti það að vera kastað í kolsýru. Til að undirbúa þetta fat, mun nokkurs konar langkorna hrísgrjón gera. 2. Við skulum byrja á kjötvinnslu. Svínakjöt skal skera í teningur um það bil 2-3 cm að stærð. 3. Skerið hakkað kjöt í heitum pönnu þar til brúnt skorpu myndast. Þá verður kjötið flutt á disk. 4. Mælið límið hvítlauk og fínt hakkað skjálfti í fitu sem hélst eftir að steiktu svínakjötið. Þá bæta við skrældar og rifnum engiferrót á grunnu grater. 5. Bætið sætum pipar og gulrætur skarð í litlum teningum, setjið græna baunir (það getur verið fryst eða ferskt). Hræra, við eldum allt saman, um tíu til fimmtán mínútur. 6. Eftir að grænmetið hefur orðið mjúkt skaltu setja kjötið í pönnu og setja hrísgrjónið. Solim og blanda. Við eldum annars um 5-7 mínútur. Slá egg með sósu sósu og búðu til eggjaköku. Rúllaðu rúlla, kæla með þykkri rúlla og skera. Þá er hægt að bæta þeim við hrísgrjónina og þjóna því að borðið.
Þjónanir: 6