- Nautakjöt - 450 g
- Tómatar - 110 grömm
- Perla bygg - 80 Gram
- Gulrót - 2 stykki
- Sellerí - 2 stykki
- Kartöflur - 2 stykki
- Bow - 1 stykki
- Steinselja - 1 st. skeið
- Kúmen - 1 st. skeið
- Bay Leaf - 1 stykki
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar
- Beef seyði - 1,2 lítrar
1. Skerið umfram fitu úr kjöti. Nautakjöt skorið í teningur 1,5 cm. Helltu nautakjöti í stórum potti og bætið nautakjötum. Kælið og snúið við eldinn. Coverið og láttu látið gufka yfir litlu eldi. 2. Þó að nautakjötið sjóðist, undirbýr við grænmeti. Skerið í gulrætur, lauk, sellerí, tómatar í stórum bita. Bætið stórum hakkað gulrætum, laukum, tómötum og sellerí í pott af nautakjöti og blandið vel saman. Látið súpuna vera eftir í 2 klukkustundir og 45 mínútur, hrærið nokkrum sinnum við matreiðslu. Peel og skera kartöflur og bæta því við súpuna. Coverið og látið sitja í 45 mínútur þar til kartöflurnar eru soðnar. 3. Berðu súpuna heitt með hvítum brauði.
Þjónanir: 4