- Kartöflur - 2 stykki
- Þurrkaðir sveppir - 50 grömm
- Grænn - - Til að smakka
- Smjör - 30 Gram
- Noodles - 50 Grams
- Laurel lauf - 1 Til að smakka
- Gulrót - 1 stykki
1. Fyrst af öllu, munum við sveppum. Þurrkaðir sveppir liggja í bleyti í heilan nótt, og að morgni byrjarðu rólega að elda súpa. 2. Sveppir verða mjúkir. Vatnið þar sem sveppirnar voru liggja í bleyti er eftir fyrir seyði. Að auki er helsta leyndarmál þessa súpa - frystar sveppir (tíu mínútur í jurtaolíu). Þá fyllum við sveppirnar með vatni og setjið þær að sjóða. Solim eftir smekk. 3. Nú þarftu að brúna núðlurnar lítið. Svo núðlur verða ekki soðnar við matreiðslu. 4. Skrælaðu kartöflurnar og skera í litla bita. Þá bætið kartöflum við súpuna. 5. Við munum hreinsa gulrætur, við munum kreista það á grater (við munum steikja í olíu þar sem steiktum sveppum) og við munum bæta við í súpu. Þurrkaðir grænir og laufblöðin munu bæta við fimm mínútum fyrir lok eldunar. Fyrir um það bil fimmtán mínútur, skulum við brugga.
Gjafir: 1