Arómatísk súpa Mjög viðkvæma og góða fisksósu með rjóma bragði. Sérstakur piquant minnispunktur í þessari súpu eru sedrusnöt, með þeim er sú súpa einfaldlega frábær. Sérstaklega væri æskilegt að hafa í huga einfaldleika undirbúnings súpa - innihaldsefnin eru í boði og það er tilbúið mjög fljótt án vandræða. Ég mæli án þess að mistakast!
Innihaldsefni:- Lax 300 g
- Salt 1 tsk.
- Cedarhnetur 3 msk. l.
- Vatn 1 l
- Fresh dill 1 búnt
- Ólífuolía 10 ml
- Kartöflur 4 stk.
- Kremosti 400 g
- Gulrót 1 stk.
- Laukur 1 stk.
- Svartur piparduft 1 tsk.
- Skref 1 Til að gera súpa þurfum við laxflök, 4 pakkar af brenndu osti af "Friendship" tegund (góð gæði), laukur, kartöflur, gulrætur, ólífuolía, furuhnetur, salt og svartur pipar.
- Skref 2 Í potti sjóða vatnið, smeltið bráðnaöskuna, blandaðu vel saman.
- Skref 3 Setjið hægelduðum kartöflum á pönnu og eldið þar til hálft eldað.
- Skref 4 Skerið laukin, hrærið gulræturnar og bjargaðu þeim með ólífuolíu, bættu skrældar furuhnetum.
- Skref 5 Bæta sneiðinni við súpuna.
- Skref 6 Næst við bættum fiskflökum.
- Skref 7 Bætið salti og pipar í súpuna, látið það sjóða og elda í 5 mínútur þar til fiskurinn er tilbúinn.
- Skref 8 Bæta við súpunni fínt hakkað dill. Hrærið og fjarlægið úr hita.
- Skref 9 Við krefjumst á súpa í 5 mínútur og hægt er að smakkað. Bon appetit!