- pakki (2 blöð) frosið blása sætabrauð - 1 stykki
- Súkkulaði flís - 240 grömm (24 matskeiðar)
1. Fjarlægðu deigið blöð úr umbúðunum og settu þau á bakpokana sem eru fóðruð með pergament pappír. Látið standa við stofuhita í að minnsta kosti 30 mínútur. 2. Þegar deigið er þíðað, flettu blöðin og skera með skarpum hníf eða kökukökum í ræmur. Skerið síðan hvert blað í tvennt í gagnstæða átt til að fá rétthyrninga. 3. Leggðu 30 g (2 msk) af súkkulaðiflögum í miðju hverrar rétthyrnings. 4. Beygðu hægri hlið deigið til að halla þekju súkkulaðinu og fituðu með vatni eða barinn egg til að raka. 5. Beygðu síðan vinstri hliðina, tengdu það til hægri og ýttu varlega saman, rifðu hliðunum saman frá hvorri hlið. Croissants má undirbúa fyrirfram, þakið loki og setja í kæli fyrir nóttina. 6. Hitið ofninn í 220 gráður. Bakið croissants í 20 mínútur þar til gullið er brúnt. 7. Leyfðu að kólna í 5 mínútur, stökkva síðan með duftformi sykur og hita.
Boranir: 3-4