- stórar rækjur - 24 stykki
- sojasósa - 2 hlutir. skeiðar
- vín edik - 2 hlutir. skeiðar
- sesamfræ - 1/4 bolli
- jurtaolía - 1 l. skeið
Peel rækju. Plöntu 3 rækjur á hverju átta 15 cm kexum úr bambusi. Blandaðu sósu sósu og ediki í grunnum diskum, láttu sesamfræin á disk. Dipið hvert shish kebab með rækju í sojablanda, og þá stökkva með sesamfræjum. Í stórum pönnu hita olíuna yfir miðlungs hita. Bættu ströngum rækjum og steikið um 3 mínútur á hvorri hlið. Leggðu skefrið á disk. Hellið eftir soja blöndunni í heitt pönnu og eldið, hrærið þar til þyngdin er nokkuð þykk, um 15 sekúndur. Hellið rækjasósu og haldið vel eða við stofuhita.
Þjónanir: 4