Pizzur í norsku Allir eru viss um að pizzur er ítalskur fatur. Þeir vita að það var fundið upp sem daglegt fat af fátækum Ítalum. Með þessari staðreynd ákváðu norðmenn að halda því fram. Vísindamenn frá Noregi eru staðfastlega sannfærðir um að pizzur hafi fundist ennþá af víkingum og sönnun þess að þetta sé forna pönnur, sem oft finnast í uppgröftum uppgjörs forfeðra norðmanna. Samkvæmt norskum vísindamönnum var það á þessum pönnu að víngararnir notuðu kökur, kryddað með kjöti, grænmeti eða fiski. Það eru þessar pönnukökur sem eru nú þekktir sem pizzur. True eða ekki, hver veit? En pizza "Viking" þú getur prófað.
Innihaldsefni:- Lauk 0,5 stk.
- Hakkað korn 30 g
- Húðaðar baunir 30 g
- Sveppir mushrooms 80 g
- Kjúklingurflök 200g
- Ólífuolía 5 ml
- Ostur harður 150 g
- Svartur piparduft 0,3 g
- Tómatsósu 2 msk. l.
- Ger, þurrt 7 g
- Sykur 1 msk. l.
- Salt 3 g
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Vatn 120 ml
- Hveiti hveiti 1,8 msk.
- Rauður hálfviti 70 ml
- Skref 1 Til að undirbúa Víkingspizzuna þurfum við kjúklingafyllingu, harða ostur, laukur, tómatsósu, sveppir, niðursoðinn baunir, niðursoðinn korn, 200g pizzardís á rauðvíni, svörtum pipar.
- Skref 2 Dreifðu deigið jafnt yfir allt svæði moldsins sem mælir 22x22 cm. Smyrðu deigið með tómatsósu.
- Skref 3 Top með þunnt hakkað sveppum.
- Skref 4 Næsta lag er baunir og korn.
- Skref 5 Undirbúið fínt hakkað soðinn kjúklingasflök.
- Skref 6 Á flökunni - skera mjög hálfhringa af laukum. Styktu laukunum með ólífuolíu og stökkva með svörtum pipar.
- Skref 7 Top með nuddað osti.
- Skref 8 Bakið pizzu í 15 mínútur við 200 ° C.