- pasta kavatappi - 1 bolli
- agúrka - 1 stykki
- Tómatur - 1 stykki
- rauðlaukur - 1 stykki
- ólífuolía - 1 stykki
- Bráð sósa - 1-2 tsk
- ólífuolía - 1/4 bolli
- Grísk jógúrt - 1/4 bolli
- sítrónusafi - 2 Art. skeiðar
- sítrónu afhýða - 1 tsk
- hvítlaukur - 1 tönn
- Fetaostur - 2 hlutir. skeiðar
- salt og pipar - - Til að smakka
1. Sjóðið vatni og eldið pasta samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum. Eldið í um 8 mínútur. 2. Þvoið tómatar, gúrkur og lauk. Skerið tómatinn í 8 sneiðar. Skrællið af gúrkinum með grænmetisskálinni, ef þess er óskað. Skerið agúrka í sneiðar. Skrældu rauðu laukinn og skera í hringa. Opnaðu krukkuna af ólífum og holræsi vökvanum. Skrældu hvítlaukinn og fara í gegnum þrýstinginn til að gera hakkað kjöt. Til að fá sítrónusýru skaltu nota grater 3. Bæta við grísku jógúrt, ólífuolíu, heita sósu, sítrónusýru, sítrónusafa, hvítlauk, fetaosti (1 matskeið) og smá salt og pipar í matvinnsluvélina. Blandið þar til slétt. Smám saman bæta ólífuolíu þar til uppskeran er að vinna. 4. Þú ættir að fá mikið, eins og á myndinni. 5. Hellið soðnu sósu í litla skál eða fat. Skolið salatblöðin og þurrkið. Leggið salat, gúrku sneiðar, laukur, tómatar sneiðar og ólífur á disk, stökkva með fetaosti ofan. Setjið matað pasta og hellið yfir sósu.
Þjónanir: 2