- hveiti - 1 + 1/3 Gler
- duft til baka - 1 l. skeið
- egg - 1 stykki
- smjörlíki - 2 hlutir. skeiðar
- vanillu - 1/4 teskeiðar
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- salt - 1/4 tsk
- Mjólk - 1 + 1/4 Cups
- banani - 1 stykki
- Bláberja - 50 grömm
Blandið í stórum skál af hveiti, sykri, salti og dufti til bakunar. Smeltu smjörlíki í örbylgjuofni (nóg í 30 sekúndur). Snúðu egginu í litlum skál og blandið saman með mjólk, bráðnuðu smjörlíki og vanillu. Gerðu gróp í miðju hveiti og hella innihaldi lítilla skál. Hrærið vel. Hitið olíuna í pönnu við miðlungs hitastig. Skrúfaðu deigið með skeið og fyllið það með heitum pönnu. Pönnukökur pönnukökur á annarri hliðinni þar til loftbólurnar birtast, þá snúðu pönnukökunni yfir. Leggðu pönnukökurnar á disk og skrautdu með banani og berjum. Bon appetit!
Þjónanir: 2