- Kálfakjöt lifur - 600 grömm
- Egg kjúklingur - 2 stykki
- Hveiti hveiti - 1/2 bolli
- Salt - - Til að smakka
- Pepper ilmandi jörð - - Til að smakka
- Laukur - 2 stykki
- Mushrooms - 300 Grams
- Gulrætur í kóresku - 200 grömm
- Grænmeti olíu - 40 Milliliters
The fyrstur hlutur til gera er að þvo og hreinsa kalíum lifur af kvikmyndum vandlega. Nautakjöt lifa fínt hakkað og fór í gegnum kjöt kvörn. Blandið hakkaðri lifur með eggjum, hveiti, salti og pipar, blandið vel saman þar til slétt er. Þú ættir að fá þykkt nóg deig. Í pönnu með jurtaolíu úr prófinu sem er til staðar, steikja þunnt lifrarpönnukökur. Við setjum hakkað lauk inn í pönnu, steikið 2-3 mínútur, bætið síðan hakkað sveppum í pönnu. Steikið þar til sveppirnar eru tilbúnar. Við tökum pönnukökur, við dreifum jafnframt gulrætum á það á kóresku. Top dreifa smá fylla sveppir. Við settu pönnukökurnar í rúllur. Settu síðan rúllurnar með matfilmu og sendu þær í kæli í að minnsta kosti hálftíma, þannig að rúlletta sé lokað. Þá er aðeins að skera lokið rúlla í litla rúlla og festa þá með skewer. Bon appetit! :)
Þjónanir: 4-6