- Kartöflur - 300 Gram
- Marinaðar mushrooms - 250 grömm
- Gulrætur - 200 Gram
- Laukur - 200 Gram
- Apple - 80 grömm
- Lemon - 1 stykki
- Létt majónesi - - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 3 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar, grænmeti - - Til að smakka
Sjóðið kartöflurnar, afhýðu og flottu á stóru grater. Þá saltið og settu í salatskál. Marinated sveppir skera í litla bita. Dreifðu sveppum vandlega yfir kartöflulagið. Laukur skorið í teningur, settu á pönnu og steikið í matarolíu þar til gullið er. Steikt laukurinn verður þriðja lag af salati. Setjið það ofan á sveppum. Eldað gulrætur á stórum grater og jafnt dreift yfir laukalagið. Epli þvo, afhýða og flottur á stóru grater. Eplar eru fimmta lag af salati. Epli hella safa af hálfri sítrónu. Salatfita með lag af léttum majónesi. Tilbúið salat skreytið með sítrónu wedges og twigs af grænu. Berið kalt. Bon appetit!
Þjónanir: 4-6