- Mjöl - 1 gler
- Gulrætur - 3/4 Cups (rifinn)
- Kornfræ - 1 Gler
- Fersk kóríander - 1/2 bolli (fínt hakkað)
- Pipar - 1 tsk
- Powder fyrir bakstur - 1 tsk
- Matreiðsla Soda - 1/2 teskeið
- Salt - 1/2 teskeið
- Kotasæla - 1 Art. skeið (eða jógúrt)
- Tómatar - 1/2 Cups (mylja í mjólk)
- Mjólk - 3/4 Cups
- Ólífuolía - 1 l. skeið
Í skál, sameina rifinn gulrætur og hveiti. Gerðu tómatarpuran. Chopping tómötum. Bætið hveitinu við hveiti og helltu bakpoka með bakpúðanum. Skolið og bætt við korn. Pipar. Hrærið vel og bætið fínt hakkað koriander og ólífuolíu. Hrærið vel. Hellið batter í mold og baka. Í örbylgjuofni 3 mínútur. Þegar ofninn er notaður, skal baka við 185 ° C í 18 mínútur. Þessar Cupcakes eru betri þjónað í morgunmat. Bon appetit.
Þjónanir: 10