Svínakjöt shish kebab á grill með hunangi, appelsínu og hrísgrjónum

Hitið ofninn í 100 gráður og settu bakplötuna í ofninn. Undirbúa hrísgrjón í samræmi. Innihaldsefni:

• Langkornaður hvítur hrísgrjón - 3/4 Gler
• frystar baunir - 300 grömm
• svínakjöt - 450 grömm
• appelsínugult навель - 1 stykki
• Salt og jörð pipar - - Til að smakka
• jurtaolía - 4 teskeiðar
• hunang - 1/4 bolli
• sinnep - 1/4 bolli

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 100 gráður og settu bakplötuna í ofninn. Undirbúið hrísgrjónin samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Setjið upp þíða baunir og blandið saman. Setjið í ofninn til að halda garninu hlýtt. Strik stykki af svínakjöt og appelsína á 8 skewers, skiptis, árstíð með salti og pipar. Hitið grillið og olíið grillið. Elda shish kebab frá 4 til 6 mínútur á hvorri hlið. Tilbúinn til að skola kebab í ofninum til að halda hitanum. Smyrið húðuðina með olíu sem eftir er og eldaðu hylkið sem eftir er. Í litlum skál, þeyttu saman hunangi og sinnepi, taktu með salti og pipar. Setjið hálf sósu til hliðar. Setjið skeiðina á grillið og hellið helming sósu, látið standa í um það bil 2 mínútur þar til sósan þornar. Berið kebab með hrísgrjónum og eftir sósu.

Þjónanir: 8