Marineruð grænmeti. Besta uppskriftirnar

Við kynnum athygli þínar súrsuðum grænmeti, bestu uppskriftir af diskar.

Grænt gúrkur með hvítlauks og pipar

Á 1 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Undirbúið súrsuðu. Til að gera þetta, leysið í 0,5 l af heitu vatni sykur og salt, bæta edik og laufblöð. Kryddið. 2. Agúrkur vel þvo, þurrkaðir og þétt pakkað í krukku, bæta hvítlauk, papriku, hakkað lauk, hella sjóðandi saltvatni og sæfðu 10 mínútum. 3. Rúllaðu bankanum og kæla það strax. Snúðu krukkunni yfir, setjið rag ofan á og hellið því í heitt og síðan smám saman lækkað hitastigið - með köldu vatni (í 30 mínútur áður en það er alveg kælt). Haltu agúrkur á köldum dimmum stað. Matreiðsla tími: 30 mín.

Pepper fyllt með grænmeti með gulrótum og tómötum

Á 3 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Pepper þvo, skera toppana með botni peduncles og fjarlægja fræ. 2. Gerðu fyllingu: Hakkaðu laukinn og steikið á 1 borð, skeið af smjöri. Gulrætur og steinselja rót hreinsað, skera í ræmur og steikja í 2 matskeiðar af olíu. Blandið með lauk og hakkað jurtum. 3. Scald tómötum og afhýða. Frá kvoða til að blanda. Sjóðið og eldið í 10 mínútur, bætið salti, sykri, papriku. 4. Olía sem eftir er skal brenna, kæld og hellt í 3 töflur, skeiðar í dósum. Pepper fyllt með grænmeti, setja í krukkur. Hellið tómatsósu. Hreinsið 1 klukkustund. Matreiðsla tími: 30 mín.

Tómatar í eigin safa

Á 3 lítra:

Fyrir marinade:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Hreinsið boga og þvo það. Þvoið og þurrkaðu tómatana vel. Um það bil 300 grömm af tómötum er flutt í gegnum kjöt kvörn. Bankinn skal sótthreinsa í um það bil 20 mínútur. 2. Þvoið sæta piparinn, fjarlægðu stilkur, hreinsið fræin, skera í sneiðar. Neðst á krukkunni skaltu setja nokkrar af dillhlífunum, svörtum piparkornum, hakkað lauk, hakkað sætum paprikum, svörtum piparkornum og, ef þess er óskað, bitur papriku. 3. Ofan þarftu að leggja út þvoðu tómatana, sæta piparinn og eftirstandandi dillið. Hellið heitt sjóðandi vatni, hylja með plastloki, látið standa í 15-20 mínútur. 4. Takaðu síðan vökvann úr dósinni í gegnum pólýetýlenhúðina með holum. 5. Í krukkunni, hella salti, sykri og ediki, hella tómatasafa. Festu vel með loki, snúðu nokkrum sinnum í krukku til að leysa upp innihaldsefnin. Elda tími: 40 mín.

Grænmeti "Polyana"

Fyrir marinade:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoið grænmetið vandlega. Bankar sótthreinsa um hálftíma. Rotið steinselju og þvoðu það. 2. Þvokál, fjarlægðu efri blöðin. Restin skal fínt hakkað. 3. Sweet Búlgarska pipar til að þvo, fjarlægðu stilkur og hreinsaðu fræin. Pepper skera í þunnar hringi. 4. Peel lauk, þvo og skera í þunnt hring. 5. Þvoið tómatar, fjarlægðu varlega peduncle. Skerið holdið í þunnt hring. 6. Neðst á dósum láðu piparrótinn lauf, helmingur steinseljarótunnar. 7. Efst með lag af sneiðum papriku - tómötum - hakkað hvítkál - laukur. 8. Fyrir marinade: Bæta við salti, sykri og sítrónusýru í soðnu vatnið (ef þess er óskað, getur það verið skipt út fyrir sítrónusafa í hlutfallinu 10 g af sítrónusýru á 1 teskeið sítrónusafa). 9. Leyfa innihaldsefni til að leysa upp alveg. Hellið marinade dósum og postirilizovat 20 mínútur. 10. Rúllaðu bankanum, snúðu það á hvolf, settu það á lokið á dimmu stað. Elda tími: 40 mín.

Kryddaður pipar

Á 0,5 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoðu pipar og dýfðu því í vatni í 5-7 mínútur 80-90 ° (ekki sjóða!). 2. Undirbúið marinade: Sjóðið sólblómaolía með ediki, bætið sykri og salti, blandið saman. 3. Bakið dósina í 10 mínútur í ofni við 200 ° C. Peppers verða að vera þurrkaðir og þétt pakkað í krukku, skiptibúðir með mismunandi litum. Hellið marinade í brúnina og lokaðu með skrúfuhettu. Elda tími: 20 mín.

Brennt pipar með tómötum

Á 1 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoðu paprikurnar og skírið hala á 1 cm fjarlægð frá botni stilkurinnar. Fjarlægðu varlega fræin, dreiftu kjötinu á bakkanum og bakið í 10 mínútur í ofninum við 180 °. 2. Þvoið tómatar, taktu með sjóðandi vatni og afhýða. Kjöt nudda í gegnum colander. Mashed kartöflur sem hægt er að koma að sjóða og elda, hrærið, 20 mínútur yfir lágum hita. Þá bætið sykri, jurtaolíu og salti, ediki, hrærið þar til kryddið er leyst upp og fjarlægið úr hita. 3. Bakað papriku í heitum marinade og látið standa í 10 mínútur. Helltu síðan vandlega á blönduna yfir krukkur og rúlla þeim strax. Bankar með súrsuðum paprikum snúa niður hettur og fara í þessu formi þar til það er alveg kælt. Matreiðsla tími: 30 mín.

Súrsuðu laukur

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Skoldu perurnar, þvoðu og hella í pottinn. Leysaðu sítrónusýru í 1 lítra af vatni, fylltu glóperurnar. Hitið við lágan hita þar til það er sjóðandi, fjarlægið síðan úr eldi, kastaðu lauk í kolsýru. 2. Undirbúið marinade: láttu sjóða 1 lítra af vatni með hvítlauk, pipar, sykri, sítrónusýru og ediki. Setjið lauk í dósum, hella heita marinade og rúlla. Elda tími: 25 mínútur.

Spicy úrval án edik

Fyrir saltvatn:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Agúrkur liggja í bleyti í köldu vatni í 3 klukkustundir. Sætar paprikur og eplar skrældar af fræjum. Skerið epli í sneiðar, sætar paprikur í hringi. Bitter pipar - sneiðar. Sjóðið 1,25 lítra af vatni. 2. Neðst á pottunum liggja út: gúrkur, dill, steinselja, heitur pipar, neglur af hvítlauk, eplum, tómötum og sætum paprikum. 3. Helltu dósanum á vatnið með sjóðandi vatni. Cover, farðu í 20 mínútur. Helltu síðan vatni í pott, sjóða, hella aftur í krukkuna og farðu aftur í 20 mínútur. Aftu hella vatnið í pott og hellið 1 bolli af vatni. Bætið eplasafa, salti og sykri, sjóða, hella saman og rúlla upp lokið. Matreiðsla tími: 30 mín.

Tómatar með hvítlauk

Á 1 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoið tómatar, þurr, skera í helminga. Setjið í dauðhreinsaðar dósir með niðurskurði, ásamt hakkaðri kryddjurtum, hvítlauk, laufblaði og pipar. 2. Í potti, láttu sjóða 1 lítra af vatni með salti. 3. Helltu tómatunum vandlega með örlítið kældu saltvatni, settu krukkurnar í heitt vatn (vatnið og saltvatnshitastigið skal vera það sama), hyldu og sæfðu í 15 mínútur. 4. Setjið kjarnainn, lokaðu lokunum með lokunum og settu á hvolf í 5 mínútur. Snúðu síðan krukkunum nokkrum sinnum til að "brjóta upp" edikið. Geymið á köldum stað. Matreiðsla tími: 30 mín.

Gúrkur salat

Fyrir 5 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Gúrkur eru vel þvegnir, þurrkaðir og skornar í teningur eða hringi. Styrið með sykri, hellið síðan með jurtaolíu og ediki, látið standa í um það bil 5 mínútur. 2. Eftir það, bæta við salti, jörð, svart pipar, papriku og sinnepi. Blandið vandlega saman og láttu það standa í 6 klukkustundir (hrærið stundum). 3. Hvítlaukur hreinsa og höggva, steinselja grænu þvo og fínt hakkað. Hvítlaukur og steinselja til að sameina við gúrkur og blanda vel. 4. Bankar sótthreinsa innan 30 mínútna. Gúrkur setja á dósir, rúlla upp bankanna. Geymið á köldum stað. Elda tími: 35 mín.

Puree frá tómötum

Á 2 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoðu tómatar, hella sjóðandi vatni, elda í 10 mínútur á miðlungs hita. Tómatar kastað í colander, lækkað undir köldu vatni. Skrælið af húðinni. Kjöt skorið og brotið í blöndunartæki. Hreint. 2. Hellið kartöflumúsum í pott, árstíð. Bæta við salti og sykri með 1 töflu, skeið á lítra af mauki. Sjóðið í um 10 mínútur án loki. 3. Skrældu hvítlaukinn, fara í gegnum þrýstinginn. Dill ætti að þvo og fínt hakkað. Blandið, bætið við tómatspuru og eldið í u.þ.b. 20 mínútur, þannig að massinn sé soðið í hálft til tvisvar. 4. Hellið í tilbúnar dósir, sæfið 20 mínútur, rúlla upp, snúðu yfir og láttu það vera þar til það er kælt. Geymið á köldum stað. Matreiðsla tími: 30 mín.

Snarl með sætum pipar

Á 4 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Auka ávexti, drekka í köldu vatni í 30 mínútur til að koma í veg fyrir biturðina. 2. Ef þú vilt, getur þú leyst upp matskeið af ediki og salti í vatni. Eggplant þvegið, skera í þunnar sneiðar og steikja í jurtaolíu þar til brúnt. 3. Skrælla laukur, papriku og gulrætur, þvo og fínt höggva. Hrærið og helltu sítrónusafa. 4. Slökktu í hitaðri pönnu í jurtaolíu þar til það er soðið í 7-8 mínútur. Salt og árstíð að smakka. 5. Neðst á sótthreinsuðu krukkur látu steiktu eggplöntunum ofan á - lag af stewed grænmeti. Sótthreinsaðu í 30 mínútur. Rúlla og kóldu við stofuhita. Matreiðsla tími: 30 mín.

Kavíar eggaldin

Á 4 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Auka ávexti, drekka í söltu vatni í 15 mínútur, svo að beiskinn sé farinn. Skolið og fínt skorið í teninga. 2. Gulrætur hreinsa, þvo og skera í þunnt rönd eða flottur. Peel laukur, þvo, þurrkaðu og skera í þunnt hálfhringa, stökkva á sítrónusafa og látið standa í 5 mínútur. Pepper þvo, fjarlægðu undirstöðu peduncles, hreinsa fræ og skera í hringi eða semirings. 3. Berið allt innihaldsefnið í forhitaða ólífuolíu eða sesamolíu þar til næstum helmingurinn er soðinn. Tómatar scald, afhýða, fjarlægðu basa peduncles, salt, pipar og sjóða. 4. Setjið allt grænmetið í eina pönnu, hellið tómatpuru, blandið, árstíð og smekk, hrærið stundum, um 25-35 mínútur þar til grænmetið er tilbúið. 5. Leggið eggin í sótthreinsuð krukkur og rúlla þeim upp. Cool við stofuhita. Matreiðsla tími: 30 mín.

Heitt piparrót sósa

Á 1 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Rót hestsins radish er þvegin, hreinsuð. Á kjöt kvörninni setja pokann á stað þar sem jörðarmassinn kemur út. Þetta ætti að vera gert til að losna við pungent lyktina af piparrót. 2. piparrót í gegnum kjöt kvörn. Það má einnig mylja í sameina eða rifnum. 3. Þvoðu beet, skera í sneiðar og hrista á stóra grípu. Bætið helmingi af sykri, safnið safa. 4. Hristið rauðrófið í pönnu í um það bil fimm mínútur, hellið í rófa safa. 5. Til að rófa tapaði ekki lit, þú þarft að bæta við klípa af sítrónusýru. Kældu það niður. 6. Blandið rifinn piparrót með rófa massa, bæta edikinu saman. Blandið vel. 7. Sjóðið vatni, leysið í það sem eftir er sykur og 2 borð. skeiðar af salti, hrærið. Kælt örlítið. 8. Flytu piparrót á tilbúnar dósir, hylja með loki og sæfðu í um 30-40 mínútur. 9. Þá rúlla upp. Geymið helst í kæli. Elda tími: 40 mín.

Lecho á rússnesku

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvo gulrætur, afhýða, skera í þunnt sneiðar eða hrista á stóra riffli. 2. Þvoið tómatar og paprika. Pepper ætti að vera skrældar af pedicels og fræ, skera í sundur. 3. Setjið tómatana niður í 30 sekúndur í sjóðandi vatni, holræsi vatnið, höggva tómatana og fjarlægðu húðina frá þeim. 4. Skrældu hvítlaukinn, fara í gegnum þrýsting eða fínt höggva það. 5. Gulrætur, tómatar, pipar, sameina, salt og blanda vel. Leyfi í 12 klukkustundir. Bættu síðan við jurtaolíu, sykri, jörðu svart pipar, þurrvín, sítrónusafa og blandaðu vel saman. 6. Látið sjóða, varlega hrærið, þannig að grænmetið missi ekki lögunina. Eldið á lágum hita í um það bil 20 mínútur. 7. Bankar sótthreinsa yfir gufu eða í upphitun að 180-200 ° ofni. Undirbúið grænmeti sett í krukkur. 8. Hver jar með grænmeti skal sótthreinsa í 30-40 mínútur. 9. Rúlla með hlíf. Snúðu dósum, hylja með teppi og farðu þar til það er alveg kælt. Haltu lecho betur á köldum stað. Elda tími: 40 mín.

Assorted grænmeti og ávextir

Á 2 lítra:

Fyrir marinade:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoið gúrkur og tómatar. Pepper skera í hálfa, fjarlægðu stilkur með fræjum, þvo og skera hverja helming meðfram 3 hlutum. 2. Þvoið vínber. Skrælla laukinn og skera í sneiðar. Hvítlaukur er skipt í tannlækna og hreinsað. 3. Þvoið eplið, fjarlægið kjarnann með fræjum og skera í sneiðar. Þvoðu grænu. 4. Fyrir marinade, sameina vatn með ediki og látið sjóða. Ef þú vilt, getur þú bætt við smá kanil. Eldið í um 3-5 mínútur. 5. Neðst á sótthreinsuðu krukkunni skaltu setja smá grænu, rifið piparrótrót. 6. Til að leggja út tilbúinn grænmeti með epli, ofan frá - eftir grænu. 7. Hellið marganum og innsiglið það vel. Matreiðsla tími: 30 mín.

Grape leaves

Á 1 lítra:

Fyrir marinade:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Vín fer að raða út, skera á þykkingarefni, þvo vel og þorna. 2. Hellið piparanum í sjóðandi vatni, láttu þrígrænu blöðin gera þau teygjanlegt, en ekki meira en 4-5 mínútur: þar til myrkvast er. 3. Leaves kaldur, rúlla í túpu og settu það vel í sæfðu krukku. 4. Undirbúið marinadeið og hellt hratt í krukku, rúlla upp, snúðu við og farðu þar til það er alveg kælt. Matreiðsla tími: 30 mín.

Blandaðir tómötum

Á 2 lítra:

Fyrir marinade á 1 lítra af vatni:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Setjið dillhlífar og hvítlaukshnetur neðst á hreinsuðu krukkunni. 2. Settu ofan á þvegið gult og rautt tómata. 3. Setjið sættu piparinn ofan á tómötunum, skrældar af fræjum, skera í miðlungs sneiðar. 4. Hellið tilbúinn marinade. Festið með sæfðu loki. Matreiðsla tími: 30 mín.

Blómkál

Á 3 lítra:

Fyrir marinade á 1 lítra af vatni:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvo blómkál, skiptu í blómstrandi og sjóða í sjóðandi sjóðandi vatni í 3-5 mínútur. Þá kasta í colander og kæla það. Peppers þvo, fjarlægðu peduncles, skera, hreinsa fræ. Pepper skera í stórum sneiðar. 2. Skrælið gulræturnar, þvo og skera í sneiðar. 3. Fyrir marinade í sjóðandi vatni bæta salti, sykri, edik og elda í 5 mínútur. 4. Settu lárviðarlaufið, blómkál, sætur og bitur pipar, gulrætur og marinade í sótthreinsuð krukkur. Hrokið upp á hreinu. Elda tími: 40 mín.

Grænmeti "salsa"

Á 2 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Eggplant þvo, skera í teningur og drekka í saltvatni í um það bil 15 mínútur til að fá bitur. Setjið í pott, hellið með matarolíu og látið það sitja þar til það er mildað. Laukur og gulrætur hreinn. Laukur skorið í ræmur, hrærið gulræturnar á miðlungs grater. 2. Laukur og gulrætur saman steikja. Setjið hakkað grænt steinselju, jörð svart pipar og blandið vel saman. 3. Tómatar hella sjóðandi vatni í 30 sekúndur, afhýða, hella holdinu sérstaklega. 4. Allt grænmeti, sameina, bætið salti, sykri, hrærið og eldið í 5 mínútur. 5. Stækkaðu á sæfðu krukkur. Sótthreinsið í 20 mínútur, rúlla upp og snúið við þar til það er kælt. Elda tími: 40 mín.

Eggplants í landi stíl

Á 2 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Auka ávexti, skera í sneiðar og drekka í saltvatni í 15 mínútur. 2. Fold í colander og skola undir rennandi vatni. Gulrætur og laukur skrældar, skorið í ræmur. Þvoið tómatar og skera í teningur. 3. Rauða eggaldin í hveiti og steikja í forhitnu olíu þar til hún er soðin. 4. Aðskilið í olíunni steikið grænmetið og smeltið þá í seyði. Bætið eggplöntum, hnoðið. 5. Setjið strax heitt grænmeti í tilbúnar dósir og helltu sjóðandi vatni ofan á. Hrokið upp á hreinu. Geymið á köldum stað. Elda tími: 40 mín.

Salat úr hvítkál

Á 3 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Þvoið hvítkál, skera í hálfa, skera út stúfuna, höggva lauf og nudda úr 1 teskeið. skeið af salti. Peel lauk, skera í helminga og skera í hálfa hringi. 2. Skerið fræina af sætum pipar í helminga, afhýða fræin og hvíta skiptingarnar, skera kjötið með hálmi. Gulrætur skulu skolaðir, skrældar og rifnar á stórum rifnum. Undirbúið grænmeti sameina með hakkað hvítkál, bæta edik, sykri og salti sem eftir er. 3. Blandaðu grænmetinu með jurtaolíu og dreift því yfir krukkur. Leyfi í 3 daga við stofuhita, lokaðu síðan með plasthlíf. Geymið í kæli. Elda tími: 40 mín.

Súrsuðu sveppasýki

Á 3 lítra:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Undirbúið marinade. Kælið 1 lítra af vatni, bætið við laufblöð, pipar, negull, salti og sykri. Sjóðið í 3 mínútur. Helltu síðan á edikið, hrærið, látið marinadeinn sjóða og fjarlægðu pönnu úr eldinum. 2. Hreinsaðu sveppum, settu þau í kolblaði, skolið vandlega og láttu vatnið renna út alveg. Í stórum sveppum skera fæturna á 0,5 cm fjarlægð frá lokinu og skera þær í sundur um 2 cm að lengd. 3. Fylldu sveppirnar með köldu vatni, látið sjóða og afrennslið vatnið. Haltu aftur sveppum með köldu vatni, bæta við salti og láttu sjóða. Fjarlægðu varlega allt froðu með hávaða. 4. Gefðu 15-20 mínútur. Sveppir verða tilbúnir þegar þeir byrja að setjast á botn pönnunnar. Fjarlægðu pottinn úr hitanum og láttu kólna alveg. Setjið sveppina í tilbúnum dósum með jumper fyrir 2/3 af hæðinni. 5. Helltu sveppum með marinade þar til hálsinn er lokaður með skrúfuhettum. Snúðu dósunum á hvolf. Þegar það er kalt skaltu setja í kæli. Eftir smá stund ætti sveppir að hernema allt rúmmál dósarinnar. Elda tími: 50 mín.

Hröð baka með óvart

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Eggplantin þvegið og skera með skarpum hnífaskilum u.þ.b. 1-2 cm þykkt. Salt, pipar, setja undir þrýstingi til að stafla safa, þá rúlla í hveiti og steikja í matarolíu. 2. Setjið forskrældar og hakkaðar laukar. 3. Þvo kartöflur, afhýða, sjóða þar til eldað. Kalt og blandað í mash. Hrærið í barinn egg og hveiti. Hnoðið bratta deigið, skiptið því í 2 hlutum og rúllaðu því í lágmarki. 4. Setjið eitt lag af deigi á smurðri baksteypu. Efst með eggaldin og steiktum lauk, hellið með tómatsósu og stökkva með sneiðum grænum. 5. Coverið með öðru lagi deig og bökuð í ofni við 160 ° þar til gullið er brúnt í um það bil 25-30 mínútur. Undirbúningurartími: 30 mínútur Í einum skammti 257 kkal Prótein -17 g, fita - 16 g, kolvetni - 33 g.

Kál með rækjum

Fyrir 6 skammta:

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Peel lauk, þvo og skera í teningur. Smátt látið smjör á potti. Súr hvítkál í kolsýru. 2. Setjið súkkulaðann í steiktu laukinn og stökkva henni með sykri. Helldu kampanjerinu, hyldu og látið malla í 10 mínútur á lágum hita. 3. Setjið soðið vatn í sjóðandi vatni og látið sjóða. Eldið á lágum hita í 3 mínútur án þess að hylja lokið. 4. Blandið sýrðum rjóma í potti með rjóma og léttið sjóða. Þvoið og þurrkið steinselju. Skerið laufin, höggva, bætið við sósu. Berið vandlega. 5. Setjið súkkulaðósósu á plöturnar, helltu sósu yfir það og láttu rækurnar á henni. Undirbúningurartími: 30 mínútur Í einum skammti 150 kkal Prótein -12 g, fita - 7 g, kolvetni - 28 g.

Stewed grænmeti með hvítlauk

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Smeltið sykurinn í pönnu. Settu lauf af rósmarín, karamellast þær og láttu þær út fyrir kælingu á álpappír. Hvítlaukur hreinn. Pepper, fjarlægja fræ og septa, skera í stórum bita. Eggplant skera í teningur. Þvoið og þurrkaðu tómatana. Baunir drekka í vatni í 2 klukkustundir og sjóða þar til eldað í sama vatni. 2. Eggplant ásamt pipar til að setja í pönnu og steikja í ólífuolíu. Bæta við hvítlauk, baunir og tómötum. Stew allt saman 5 mín. Smakkaðu með salti, pipar og edik til að smakka. Áður en það er borið, stökkva á karamellískum rósmarín. Undirbúningurartími: 30 mínútur Í einum skammti 260 kkal Prótein - 23 g feitur - 10 g, kolvetni - 34 g.

Kál í sveppasósu

Undirbúningur diskar í samræmi við uppskriftina:

1. Fjarlægðu efstu laufin úr hvítkálinni, þvoðu afganginn og skera höfuðið í 8 hluta. Setjið í sjóðandi saltuðu vatni, eldið í u.þ.b. 8 mínútur, fjarlægið síðan úr plötunni og fargað í kolsýru. Hitið ofn í 200 °. Sveppir þvo og gróft hakkað. Peel lauk og fínt höggva. Hettu grænmetisolíu í pönnu, setja sveppum með lauk og steikaðu í 10 mínútur. 2. Stráið sveppum með laukaljósi, brúnt, bætið sýrðum rjóma, salti, pipar, kápa. Skolið í 10 mínútur á litlu eldi. 3. Smyrðu bakplötuna með olíu. Setjið hvítkál í það á jafnt lagi og hellið sveppasósu. Bakið í ofni í 15 mínútur. Skreytt með hakkað jurtum og borðið við borðið. Undirbúningur tími: 40 mínútur Í einni þjónustu 225 kcal Prótein - 23 g, fitu - 37 g, kolvetni -16 g.

Þú hefur lært mikið um súrsuðu grænmeti, bestu uppskriftirnar og undirbúning þeirra. Það er kominn tími til að reyna allt við okkur sjálf, við óskum góðs af því.