Hvernig á að baka viðkvæma pönnukökur með holum, uppskriftir með myndum

Laxpönnukökur með holur geta verið gerðar á mjólk og kefir, á ger, mysa og jafnvel vatni. Leyndarmál delicacy og ótrúlega fínleika bakstur er ekki svo mikið í matnum sem fyllir upp réttinn, eins og í raunverulegu eldunarferlinu. Í engu tilviki skal senda ferskt deigið strax í pönnu. Hann verður að gefa að anda að minnsta kosti hálftíma. Á þessum tíma í pönnukaka massa myndast loftbólur, sem í vinnslu roasting mun breytast í litlum, fallegum holum.

Pönnukökur með holur í mjólk, uppskrift með mynd fyrir skref

Á mjólk er hægt að undirbúa openwork, tonjusenkie og stökku pönnukökur með smáholum. Ef þú vilt deigið vera mýkri og meira bragðmiklar, getur þú skipt um mjólkina með mysa eða sætum, meðalfitu jógúrt.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• þurrkað mjólk - 500 ml
• egg - 2 stykki
• vatn soðið - 2 matskeiðar
• hveiti - 3 msk
• þurr ger - 1 pakki
• grænmetisolía - 3 msk
• salt - ½ tsk
• sykur - 4 msk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Mjólk hlýtt að 40 ° C. Sláðu inn þurr ger, hálft sykur og salt og blandaðu vel.

2. Berðu það sem eftir er af salti og sykri með eggjum í léttri freyða og sameinaðu með mjólkurgistunni.

   Sigtið hveitiið og hellið því í deigið í litlum skömmtum, hrærið stöðugt og vertu viss um að klóðirnar og storknurnar leysist strax upp.

3. Sendu auða fyrir pönnukökur á heitum stað í 30-40 mínútur. Í lok tíma, hella heitu vatni og blandaðu vel.

4. Bætið sólblómaolíu og slá deigið með hrærivél þar til hún er alveg einsleit.

5. Bursta á miðlungs hita í um það bil 1 mínútu á hvorri hlið. Fold í haug, hella með síróp eða hunangi og þjóna við borðið.

Ljúffengasta þunnt pönnukökur á jógúrt, uppskrift með mynd

Fegurð kefir pönnukökur liggur í þeirri staðreynd að miðjan þeirra er brennt mjög jafnt, en það er mjúkt og mjúkt og brúnirnar örlítið þorna og eru piquantly sprungur. Þunnt, teygjanlegt deigið heldur fullkomlega lögun sinni og rífur ekki í því að snúa yfir.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kefir 2,5% - 500 ml
• Hveiti hveiti - 8 msk
• egg - 2 stykki
• Kornasykur - 3 msk
• sólblómaolía - 3 msk
• salt - ½ tsk
• gos - 1/2 tsk
• kartöflusterkja - 4 msk
• Smjör - 50 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Hreinsaðu eggjarauða með sykri í föstu froðu.
2. Soda leysist upp í kefir og látið standa í 5-10 mínútur, þannig að vökvinn er örlítið nálgast.
3. Kynntu í eggjarauða-sykurmassinn sigtað hveiti og sterkju. Það er mjög gott að hnoða deigið þannig að það fái samræmda, mjúka samkvæmni. Þá hella hægt í kefir við stofuhita.
4. Hvíta hvítu með salti í léttri froðu og bæta við hinum innihaldsefnum. Á endanum skaltu setja sólblómaolía, blanda vandlega og látið standa í 20 mínútur í hálftíma.
5. Bökaðu pönnukökur í heitum pönnu þar til samræmd ljósgylltur litur er.

Hvernig á að baka þunnt pönnukökur með holur á ger, uppskrift með mynd

Þetta er mjög óvenjulegt og lítið þekkt uppskrift fyrir gerjapannfiska. Þetta er sú leið sem dýrindis leyndardómur Marokkó eiginkonur bætir. The tilbúinn heitur fatur lítur mjög fallegur út, það lyktar ótrúlega og hefur blíður, skemmtilega bragð. Til viðbótar við hveitihveiti er einnig notað semolina og sérstakar meginreglur um steikingu gerir það mögulegt að ná fullkomlega jafnt og snyrtilegt holur.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• eggjarauða - 1 stk
• Hveiti hveiti - 150 g
• semolina - 50 g
• sykur - 1/2 tsk
• salt - 1/3 tsk
• baksturduft - 1/3 tsk
• þurr ger - 1/4 tsk
• soðið vatn - 400 ml
• Smjör - 50 g
• sólblómaolía

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Sigluðu í gegnum sigtið með ger, bakdufti, sykri, salti og mangó, blandaðu síðan vel saman.
2. Kynntu eggjarauða og helltu varlega vatni við stofuhita. Hnoðið rennandi, unbuttoned deigið án moli og látið standa í 1 klukkustund á eldhúsborðið til að leyfa gerinu að bregðast við.
3. Steikið pönnuna létt með lágmarks magn af jurtaolíu og byrjaðu strax að baka.
4. Í miðju botninum, hellið út hluta deigsins og láttu það dreifa sjálfstætt á yfirborðinu.
5. Haltu pönnukökunni á annarri hliðinni á litlu eldi. Þegar deigið byrjar að kúla skaltu snerta toppinn með hendi þinni. Ef massinn er ekki fastur í fingrunum skaltu hella í spaða og skipta yfir í fatið, án þess að steikja frá bakhliðinni.
6. Tilbúinn að baka fitu með bráðnuðu smjöri, hella hunangi og þjóna við borðið.

Hvernig á að baka pönnukökur á vatni með holum: besta uppskriftin

Pönnukökur eldaðar samkvæmt þessari einföldu uppskrift hafa nokkuð hlutlausan bragð og mjög lítið áberandi, rólegt ilm. Þrátt fyrir finenessið er deigið teygjanlegt, það hefur lögunina fullkomlega og er fullkomlega hentugur til að fylla með bæði sætum og saltum fyllingum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• síað vatn - ½ lítra
• sykur - 3 tsk
• hveiti - 1,5 msk
• grænmetisolía - 2 msk
• salt - ½ tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Salt, sykur, olía og heitt síað vatn eru sameinuð í djúpum íláti og blandað saman.
2. Mjöl sigta í gegnum eldhússefli og í litlum skömmtum til að slá inn sólmassa. Mjög kröftuglega sláðu upp með hrærivél, þannig að moli sundrast og deigið verður alveg einsleitt, slétt og flæði. Það er ekki hagnýt að hylja ílátið með matfilmu og láta það á borðið í 30-40 mínútur.
3. Steikið pönnu til að fita með miklu olíu og vel að hita við háan hita. Notaðu hylki, hellið deiginu niður í botninn og dreift því yfir yfirborðinu með kísillbørsti.
4. Bakaðu pönnuköku í 40-60 sekúndur á hvorri hlið, dreift út á borðplötu, skreytið eftir eigin smekk og þjónað með heitum eða köldum drykkjum.

Hvernig á að elda þunnt pönnukökur með holum, fyllt með loftrjómi, myndband

Ofn pönnukökur með holur geta verið úr ýmsum innihaldsefnum, jafnvel úr hafraklíð. Sykursandur í uppskriftinni kemur í stað náttúrulegra og gagnlegra stevia, þannig að það er þess virði að borga eftirtekt til þeirra sem adore alla góða hluti, en categorically vilja ekki fá betri og spilla myndinni fyrir sakir þess að njóta matreiðslu ánægju.