Borsch fyrir veturinn í bönkunum - einföld uppskrift með myndum og myndskeiðum. Nautakjöt með tómatmauk

Innkaup á borsch eldsneyti fyrir veturinn er mest óvæntur í matreiðsluferlunum. Nauðsynlegar innihaldsefni til að búa til hefðbundna slaviska fyrsta fatið, jafnvel í miðjum vetri, er að finna á markaðnum, en gestgjafarnir halda áfram að hylja grænmetisblönduna í dósunum. Undarlegt fyrirbæri verður að vera rökrétt útskýring. Og það er! Borscht fyrir veturinn í dag er áþreifanleg tími sparnaður í framtíðinni. Eftir að hafa eytt aðeins einum degi á undirbúningi eldsneytis með beets með tómatmauk, gulrætur, hvítkál og önnur innihaldsefni geturðu flýtt fyrir því að elda borscht í allt að 40 mínútur fyrir allt árið. Þar að auki:

• í einum banka af innlendri borschtfyllingu, tíu sinnum meira gagnleg vítamín en í kílógramm af grænmeti úr matvörubúð;
• Í samanburði við verksmiðjubúðina sem fyllt er með litum, þykkingarefni, bragði og tilbúnum rotvarnarefnum, er heimabakað uppskeran í dósum alveg náttúruleg og skaðlaus.
• að hafa búið til vetrarins með borsch eldsneyti, með því að spara nóg af grænmeti af grænmetinu sem þú eða ættingjar þínir hafa vaxið
• Borsch í bönkum fyrir veturinn stundum ódýrari en kaup á áfyllingum og hagnýtum geyma grænmeti. Eins og vitað er, að vetrarvextirnir rísa jafnframt í verði;
• A náttúrulega undirbúningur fyrir borsch má deila með börnum þínum, foreldrum og jafnvel með kærustu þinni og sýna þannig matreiðslu hæfileika þína;

Eins og þú sérð eru fullt af ástæðum til að fela birgðir í bönkunum. Allir hafa sína eigin!

Borsch fyrir veturinn í bönkunum - uppskrift með mynd

Borscht eru alls konar: úkraínska, hvítur með súkkulaði, rauður með dumplings, grænn með sorrel og eggjum, með baunum og baunum, á hvítkál og rófa seyði, í rifuðu mjólk, á gerju úr rúg. Sama á við um borscht fyrir veturinn í bönkum, þau geta verið mjög mismunandi, allt eftir valinni uppskrift með mynd. Í dag bjóðum við þér að undirbúa einfalda rauðvínseldsneyti með grænmeti, endurtekið prófuð og einstaklega samþykkt. Borsch fyrir veturinn í bönkum fyrir þessa uppskrift með mynd er alltaf vel, jafnvel fyrir byrjendur "zagotovochnogo" kunnáttu.

Innihaldsefni fyrir uppskeru borsch fyrir veturinn í bönkum

• ferskt rófa - 1 kg
• gulrætur, skrældar - 600 g
• laukaperur - 6 stk.
• Búlgarískar paprikur - 6 stk.
• sellerírót - 400 g
• hreinsaður olía - 200 ml
• tómatmauk - 6 msk
• salt - 1 tsk.
• svartur pipar - 0,5 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskriftina með mynd af borsch fyrir veturinn í bankanum

1. Undirbúið allt safn af innihaldsefnum sem taldar eru upp í uppskriftinni. Með perur, fjarlægðu efri hylkið og skera grænmetið í hálfan hring. Búlgarska papriku og gulrætur rifið hey. Rætur sellerí, afhýða og flottur.

2. Búlgarska pipar og laukur steikja í jurtaolíu. Ekki gleyma salti og pipar.

3. Til að steikja bæta við gulrætur og sellerí. Hrærið vel og haltu áfram að steikja saman saman. Eftir 3-5 mínútur, hella smá vatni í pönnu.

4. Skerið beetsin og mylið strá á sérstökum grater. Setjið rófa massa í pönnu í grænmeti. Sendu síðan tómatinn, hrærið borscht eldsneyti fyrir veturinn og eldið undir lokinu.

5. Eftir 10 mínútur, stökkva með papriku. Ef tómatmaukurinn gaf of björt sýrustig, bætið smá sykri við vinnustykkið og fjarlægðu pönnu úr eldinum.

6. Hálft lítill krukkur, áður þvegið með þvottaefni, meðhöndla með gufu. Í hreinu íláti skaltu setja heitt borsch fyrir veturinn í dósum undir lyfseðli með mynd. Innsiglið vinnustykkið með tini hettu og hylja undir hettunni í 20 klukkustundir.

Natural borsch fyrir veturinn frá beets og hvítkál

Saga uppruna rauð borscht byrjar á tímum myndun Kievan Rus. Þá var vel þekkt fyrsta fatið undirbúið úr decoction tiltekins plantna - kúgun. Í Rússlandi var þetta fat fyrst getið aðeins á 17. öld. Og hefðbundin uppskrift fyrir okkur virtist ekki fyrr en á 18. og 19. öld. En jafnvel á þessari sögulegu þróun slaviska réttarinnar hætti ekki. Í árin byrjaði fólk að uppskera náttúrulega borsch fyrir veturinn frá beets og hvítkál, þannig að vista of stóran ræktun landbúnaðarafurða. Í dag eru uppskriftir slíkrar uppskeru í bönkum í mikilli eftirspurn, þar sem þau hjálpa nútíma mæðrum og ömmur án dýrs vetrar grænmetis og ófullnægjandi hálfunnar vörur.

Innihaldsefni til að uppskera náttúrulega borsch fyrir veturinn frá beets og hvítkál

• hvítur hvítkál - 2 kg
• Tómötum safaríkur - 2 kg
• gulrót ferskur - 800 g
• rófa kjöt - 1,5 kg
• laukur hvít eða blár - 600 g
• drykkjarvatn - 300 ml
• olía - 0,5 l
• laurel - 6 stk.
• edik - 90 ml
• rootlets af steinselju
• hreinsaður sykur - 3 msk.
• Peppar af pepper - 15 stk.
• salt - 5 tsk

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskeru náttúrulegs borsch með hvítkál og beets fyrir veturinn í dósum

1. Skolið grænmetið og afhýða þau. Rauður og gulrætur flottast fyrir "kóreska" snarl.
2. Hvítkál höggva þunnt ræmur. Hvítur eða blár laukur, tómatar og rætur steinselja skera í litla teninga.
3. Sameina öll tilbúin innihaldsefni í þrívíðu enameluðu skipi. Bættu sömu olíu og vatni við.
4. Sú blanda, sætuefni, salt og árstíð. Elda billets fyrir borsch fyrir veturinn hálftíma eftir að hafa verið sjóðandi.
5. Tveimur mínútum fyrir lok eldunar, hella í köku edikið. Hrærið massa og fjarlægðu úr hita.
6. Dreifa náttúrulegum borsch fyrir veturinn frá beets og hvítkál til að þrífa smærri krukkur. Setjið vinnustykkið með tini hettu og kápa með tvöföldum kápa í 12-14 klukkustundir.

Klæða sig fyrir borscht fyrir veturinn með tómatmauk: uppskrift

Klæða sig fyrir borscht fyrir veturinn með tómatmauk - gagnlegt, bragðgóður og mjög ódýrt billet. Það er þægilegt og hagnýt leið til að spara vantar tíma, sérstaklega til að vinna fólk og mæður með mörgum börnum. Soðið seyði, hellti innihald dósins, bætti nokkrum kartöflum - ljúffengur heimaborsett tilbúinn! Hvernig á að undirbúa klæðningu fyrir borscht með tómatmauki fyrir veturinn í dósum, sjá nákvæma uppskrift:

Billets fyrir borsch fyrir veturinn í dósum án beets - skref fyrir skref uppskrift

Vissulega er hið hefðbundna rauðu borsch uppáhaldsstóllinn af meiri helmingi slaviska fólksins. En stundum hafa frúar ekki nægan tíma til að elda það. Sérstaklega - nútíma konur sem ekki hafa tíma til að elda dýrindis og heilbrigt kvöldverð vegna brjálaður hrynjandi lífsins. Í þessu tilviki koma heimavörur til bjargar og borsch fyrir veturinn í dósum án beets er einn þeirra.

Innihaldsefni fyrir undirbúning borscht án beets fyrir veturinn í dósum

• hvítkál - 500 g
• holdugur tómöt - 300 g
• lauk eða blá lauk - 200 g
• gulrót ferskur - 200 g
• sellerí sellerí - 250 g
• Chili Peppers - 2 stk.
• hvítlaukur skrældar - 4 tennur
• olía - 30 g
• rauð pipar jörð - 1 tsk
• hreinsaður sykur - 25 g
• laurel lauf
• paprika - 2 tsk.
• steinsteypa - 12 g

Skref-fyrir-skref leiðbeiningar um lyfseðla fyrir rauðróf án rófa fyrir veturinn

1. Öll innihaldsefni sem taldar eru upp í uppskriftinni verða að vera undirbúin og vegin fyrirfram. Gakktu úr skugga um ferskleika grænmetisins og gæði kryddanna.

2. Ferskt laukur, skera í ræmur. Hvítlaukur mylja hlið hnífsins til að láta safa. Blandið lauknum með hvítlauk og steikið á heitu olíunni í 3-4 mínútur.

3. Tómatar eru blanched og skrældar. Hakkaðu tómatarholdinu í teningur og sendu það í pönnu með paprika, chili og rauðum pipar.

4. Eftir 8-10 mínútur skaltu setja gulrætur og blómkál í stóru teninga í pönnu með grænmeti. Haltu áfram að elda í grænmetið í 15 mínútur.

5. Að lokum, bæta við klæða hakkað hvítkál, sykur og salt. Hrærið allt blönduna og látið það liggja undir lokinu í 10 mínútur.

6. Í 2 mínútur áður en reiðubúin er sett í pönnu er laurel og baunir pipar. Fjarlægðu vinnustykkið úr eldinum.

7. Setjið heitt borsch eldsneyti í sæfðri bökkum með litlum afkastagetu. Fyrir örugga varðveislu bæta við hverja íláti 2-3 matskeiðar hvert. forhita jurtaolíu.

8. Sótthreinsið hverja dós með eldsneyti í sjóðandi vatni í 7-10 mínútur. Takið síðan ílátið úr sjóðandi vatni og rúlla undir málmhlífinni. Harvest fyrir borscht fyrir veturinn í dósum án beets er tilbúin!

Borscht fyrir veturinn með baunum - einföld uppskrift að uppskeru

Borscht blanks fyrir veturinn í dósum eru gerðar úr fjölmörgum grænmeti: frá beets, hvítkál, gulrætur, laukur, papriku, sellerí, hvítlaukur. Sérstaklega skapandi kokkar bæta við öllum sterkum kryddjurtum: steinselju, dilli, basil. Þú getur ekki verið án krydda - blanda af papriku, koriander, papriku og öðrum ilmandi fjársjóðum eiga sér stað í slíkum undirbúningi. En hvað sem má segja er ljúffengasta borschinn fengin með því að bæta við bönnum. Og þar sem við ákváðum að gera borsch eldsneyti fyrir veturinn í bönkum, þá láttu nærandi baunirnar í henni vera til staðar.

Innihaldsefni fyrir undirbúning borsch fyrir veturinn með baunum í dósum

• hvítur hvítkál - 2 kg
• ferskar gulrætur - 1 kg
• laukaperur - 10 stk.
• hráefni baunir - 2 msk.
• Tómatar safaríkur - 1 kg
• hreinsaður olía - 400 ml
• sætur pipar - 7 stk.
• salt og kornsykur - 2 matskeiðar.
• laurel - 4 stk.
• edik 6% - 110 g

Skref fyrir skref leiðbeiningar um einfaldan borscht uppskrift fyrir veturinn með baunum

1. Vatn hrár baunir í söltu vatni. Ef þurrkaðir baunir, drekka það í 2-3 klukkustundir áður en eldað er.
2. Skerið hvítkál, höggva lauk, höggva tómatar, hrærið gulrætur.
3. Blandið öllum ofangreindum innihaldsefnum, salti og taktu þau. Setjið sólblómaolía í blönduna og eldið efnið í 1 klukkustund.
4. 3-5 mínútum fyrir undirbúninguna, hellið í skálið með edikasmíði. Blandið vandlega saman.
5. Dreifðu heitum borscht í vetur með baunum á sæfðri krukkur og hettuna með sólsetur.

Borscht fyrir veturinn - björgunarsveit fyrir samkynhneigðra þorpsbúa, skyndilega húsmæður, foreldrar með mörg börn, alltaf upptekin mamma og horfa á heilsu ömmur þeirra. Það skiptir ekki máli hvernig það er soðið - með tómötum með dósum, án beets eða með baunum. Þetta hagnýta undirbúning verður alltaf velkomið!