- Rauðrót - 3 stykki
- gúrku - 2 stykki
- egg - 2-3 stykki
- grænn laukur - 1 stykki
- dill - 1 stykki
- kefir - 0,8 lítrar
- soðið vatn - 0,5 lítrar
- sýrður rjómi - 3 st. skeiðar
- salt - 1 stykki (eftir smekk)
Sjóðið, þá kærið rauðrófið. Hrærið rauðrófinn í stórum potti. Sjóðið og höggva eggin. Bætið eggjunum við rifinn rauðrót. Skerið gúrkur og grænn lauk. Bæta við pönnu. Setjið fínt hakkað dill, nokkrar matskeiðar af sýrðum rjóma. Salt. Jæja, blandið öllu saman. Helldu jógúrtinn. Bættu kölduðu soðnu vatni. Hrærið.
Þjónanir: 2-4