Nauðsynlegar innihaldsefni
Til að prófa:
- Hveitihveiti - 250 g
- sykur - 250 g
- egg - 6 stk.
- bakstur gos - 1 tsk.
- svartur súkkulaði - 50 g
Fyrir meringues:
- eggjahvítur - 3 stk.
- duftformi sykur - 250 g
- salt eftir smekk
Fyrir krem:
- Smjör - 200 g
- Þéttur mjólk - 200 ml
Hvernig á að elda köku Grafski rústir - leiðbeiningar skref fyrir skref
Skorpu
- Það er gott að slá egg eða sykurblöndun með blöndunartæki eða blöndunartæki.
- Bætið slökktu gosinu og hveiti í massa, blandið því vel saman.
- Smyrðu pönnuna með jurtaolíu.
- Hellið deigið á bakplötu.
- Bakið við 180-200 C í um hálftíma.
- Tilbúinn kaka að kólna smá og skera með í tvo kökur.
Beze
- Blandið í hvítum fatum hvítum eggjum með duftformi sykri og salti þar til þykkt hvítt froða.
- Á bakpokanum lætum við pergamentið og leggjast á það með teskeið af próteinfreyða.
- Við setjum bakkubakann í ofninum við 100 ° C og bökaðu meringues okkar í klukkutíma.
Krem
- Condensed mjólk blandað með pundaði smjöri, þá vandlega slá.
- Smyrðu svampakakið með rjóma og þéttu mjólk.
- Setjið ofan á annað köku og hylja það einnig með lag af rjómalögðu massa.
- Taktu hverja marengs í rjóma, látið jafnan lag á köku.
- Haltu áfram að dreifa bezeshki í formi keilu.
- Bræðið súkkulaðið og hellið þunnt trickle yfir yfirborð köku.
- Ef þú vilt, skreyta kökur með rúsínum, prunes, þurrkaðar apríkósur, valhnetur.
- Setjið á köldum stað og gefðu þér góða drekka, eftir sem hægt er að borða köku á borðið!
Kaka Grafskie rústir þurfa ekki að elda í samræmi við klassískt uppskrift. Þú getur bætt við eða fjarlægð innihaldsefni eftir þínu eigin augum. Í staðinn fyrir krem af þéttri mjólk getur þú eldað léttari prótein eða sýrðum rjóma, en ekki kex, heldur gerð kopar. Umfang fyrir ímyndunarafl er frábært, vinsamlegast sjálfur og ástvinir þínir með dýrindis kökum!