Kaka "Grafski rústir", uppskrift með mynd
- eggjahvítur - 4 stk.
- sykursandur - 200 g (þú getur tekið sykur í tvennt með sykurdufti)
- sykur vanillu - 1 tsk.
- Smjör - 200 g
- þéttur mjólk, góð gæði - 8 msk. l.
- súkkulaði svartur - 1 flísar (100 g)
- valhnetur, jörð
"Grafskie ruins", dýrindis uppskrift - leið til að elda:
-
Fyrst þarftu að byrja að gera meringues. Prótein ætti að þeyttast í sterkan freyða. Þá sofna smám saman helmingur norms sykurs og haltu áfram að whisk. Eftir það er blöndunartækið lagt til hliðar, í stað þess að breiður spaða eða skeið sé tekið. Bætið við eftir sykri og blandið varlega frá toppi til botns. Bakstur bakkanum fyrir marengs er þakið perkament pappír. Beze getur einfaldlega verið settur út með skeið eða sleppt úr sælgæti poka. Í síðara tilvikinu verða þau nákvæmari og fallegri. - Býflarnir eru sendar í ofninn í 1,5-2,5 klukkustundir, allt eftir stærð þeirra. Hitastigið ætti ekki að vera mjög hátt, 80-100C er nóg. Bökunarferlið verður meira rétt kallað þurrkun. Lokið meringues eru ljós og vel fjarlægð úr bakkanum.
- Feita krem er tilbúinn mjög einfaldlega. Mýkað smjör er barið með hrærivél þar til sólríka samkvæmni. Þá, meðan þið haldið áfram að berja, bæta þéttmjólkinni við. Fullunnin massa verður að vera einsleit.
- Þú getur byrjað að mynda köku. Mörg er lögð út á flatan fat í einum röð. Með hjálp síðari raða er myndað hæð. Hverja meringue neðan frá er smurt með rjóma og síðan sett í köku.
- Niðurstaðan "Grafskie ruins" er skreytt, hellt með bráðnu súkkulaði og stökk með hakkaðum hnetum. Kakan ætti að bíða í smá stund í ísskápnum.
Þú getur gert nokkrar breytingar í þessari klassísku uppskrift, allt eftir eigin smekk og óskum. Til dæmis, þegar þú tekur köku á milli meringues, setja gufusoðin prunes eða stykki af sítrónu. Þetta mun gefa köku skemmtilega, oozing sætur bragð, sourness.