Kjúklingabringið í ofninum er ótrúlegt borð: það eru ekki nóg hitaeiningar, það eru margar heilnæmar prótein, undirbúningurinn er fljótur, bragðið er töfrandi. Allar uppskriftir með brjóstbrjóst eru góðar fyrir sig, en meðal hundruð valkosta er mjög erfitt að velja besta. Til þess að gera ekki mistök með vali er það þess virði að kynnast blæbrigði bakaðri kjúklingasflök í heimavist:
- Hin fullkomna kjöt til eldunar í ofninum er ferskt eða kælt. Það er ólíklegt að matreiðsla meistaraverk mun snúast út úr frystum vöru;
- Áður en hitameðferðin hefst skulu flökin vera vel marinín. Í kjölfar súla verður kjúklingur ekki aðeins mýkri og mýkri en það verður einnig mettuð með nauðsynlegum smekk;
- Það er ekki nauðsynlegt að baka brjóstið í tómum bakkubaki, það mun vissulega verða þurrt og hart. Undirbúa slíkt kjöt í ermi, í filmu eða í hitavistuðum fat með sveppum, með tómötum, með ananas eða í sósu sem er hentugur til að smakka.
- Eyddu sæmilega stað fyrir krydd og krydd. Þar sem kjúklingafyllingin sjálft hefur ekki bragð, er betra að nota grænu, hvítlauk, blöndu af papriku, uppáhalds krydd: basil, timjan o.fl., við matreiðslu.
Kjúklingabringa með tómötum og basilíku í ofni: uppskrift með mynd
Spicy kjúklingabringa, bakað í ofninum með grænu basil, tómötum og rjómaosti, mun flytja þig tímabundið til fjarlægra Ítalíu. Ekki er hægt að gleymast viðkvæma bragðið af safaríku kjöti. Þetta fat er mjög fljótt undirbúið og hverfur fljótlega úr plötum.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- þurrkaðar tómatar - 120 g
- ólífuolía - 50 g
- svart og hvítt jörð pipar
- basil greens - 1 geisla
- mozzarella ostur - 100 g
- Fetaost - 100 g
- kjúklingabringur - 2 stk
- salt
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Sólþurrkaðir tómatar eru mulaðar, basilíkan er hakkað, ostur er brotinn eða hakkaður. Skolað og þurrkuð kjúklingabringur eru skorin með vasa og fyllt með mulið innihaldsefni.
Kjúklingabringa hakkað - Ólífuolía er blandað saman við krydd og ríkulega saltað. Afleidd marinade er húðuð með fylltu flökum og látið eftir í 30 mínútur.
- Hitið ofninn í 180C. Kjúklingur brjóst er fluttur í eldföstum pönnu eða bakkanum, hellið afganginn af marinadeinu. Bökaðu flökuna "í ítalska" í að minnsta kosti 30 mínútur.
Kjúklingabringa, bakað í ofni: mataræði uppskrift
"Kjöti" kjúklingur þarf ekki að vera ferskt og þurrt. Ef þú notar rétta uppskriftin, þá er flökið, bakað í ofninum, vinsamlegast með eiginleikum smekk og óvart með frábæra uppbyggingu. Aðalatriðið er ekki að gleyma um hlutföllum.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 3 stykki
- ólífuolía - 2 msk.
- smjör - 1 tsk.
- fínt jörð salt - 0,5 tsk.
- blöndu af Provence kryddjurtum
- sítrónu - 0,5 stykki
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Smyrðu djúpt keramik bakstur lak með helmingi af ólífuolíu. A blað af perkment pappír - smjör.
- Kjúklingabringa er þvegið og þurrkað með pappírshandklæði. Blandið eftir ólífuolíu með salti og kryddi. Smyrið kjötið með marinade og farðu á þessu formi í 20-30 mínútur.
- Í bökunarplötunni liggja flökin, hvorum megin við höfum sneiðar af sítrónu og þekja allt með perkamenti (olíuhliðin inni). Þrýstir vel lakið á brjóstin.
- Bakið blíður mataræði kjöt í ofninum, hituð að 180 ° C frá 30 til 40 mínútur.
- Við þjóna flökum, sneiðum, með soðnum hrísgrjónum eða fersku grænmeti.
Viðkvæm kjúklingabringa með osti í ofninum, ljúffengur uppskrift
Kjúklingakjöt með bræðdu osti er frábær samsetning. Og ef þú bætir við smá söltu sojasósu, þá verður smekkurinn einfaldlega frábær. Ekki er hægt að spilla brjósti með slíkri uppskrift. Jafnvel ef einhver innihaldsefni er sett í meira eða minna, verður niðurstaðan enn á óvart og óvenjuleg á sinn hátt.>
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingabringur - 2 stk
- sýrður rjómi af meðalfituinnihaldi - 3 msk.
- Ostur harður - 150 g
- sojasósa - 2 msk.
- karrý - 0,5 tsk.
- salt
- ólífuolía eða sólblómaolía - 2 msk.
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Til að undirbúa dýrindis marinade, blandið sýrðum rjóma, sojasósu, karrý krydd og salti.
- Kjúklingurflök skola, skera meðfram vasanum. Innan, setjum við lítið stykki af osti eða sneið af hörðum osti.
- Kjöt með osti bragðst vel með marinade og við standum á köldum stað í 40 mínútur.
- Við dreifa keramikbökunarblaðinu með ólífuolíu, dreifa fylltu flökunum og bökaðu í 40 mínútur við 180 ° C.
- Við þjónum kjúklingi með bráðnum osti og tekur það strax úr ofninum.
Kjúklingabroð með kartöflum í ofninum: Uppskrift skref fyrir skref
Brjóst með kartöflum í ofninum er tilbúið ásamt vinsælum kryddum. Hops-suneli, zira, hvítlaukur og blöndu af papriku munu gefa næringargóða fatinu hreinsaðri piquant bragð og Oriental, litrík bragð.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 2 stykki
- salt
- kartöflur - 4-5 stykki
- Búlgarskt pipar - 2 stk
- hvítlaukur - 5 tennur
- hops-suneli - 0,5 tsk
- zira - 0,3 tsk.
- grænmetisolía - 2 msk.
- sítrónusafi - 2 msk.
- Blanda af papriku - 1 klípa
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Hakkaðu kælda brjóstið í miðlungs stærð og marinaðu með blöndu af jurtaolíu með hakkað hvítlauk, salti og kryddi.
- Eftir 15-20 mínútur tökum við út pönnuna, leggjum út stykki af skrældar og hakkað kartöflum, hakkað búlgarsku pipar, marinað kjöt. Fyllið ílátið með eftirliggjandi marinade og stökkva með sítrónusafa.
- Coverið baksturplatan með filmu, bökaðu í fatinu við 230 ° C í 30 mínútur. 10 mínútum fyrir tilbúinn fjarlægjum við filmuna, þannig að kartöflur og kjúklingur eru þakinn skorpu.
- Berið fram góða disk með tómatsósu eða ajika.
Kjúklingabringur í filmu í ofni með ananas, ljúffengur uppskrift
Kjúklingabroð með óvenjulegum ávöxtum salsa er undursamlegt fyrir Slavonic hátíð. En engu að síður, svo fat mun þegar í stað eignast connoisseurs og setjast í fjölskyldu cookbook. Annar eiginleiki þessa delicacy er tækifæri til að njóta ljósar bragðs sætrar sumar, jafnvel í köldu vetri.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- flök - 4 stykki
- ólífuolía - 4 hlutir af l.
- svartur pipar
- joðað salt
- mulið ananas - 1,5 msk
- kóríander - 1 geisla
- mulið avókadó - 1 msk
- rauðlaukur - 0,5 msk
- sesamfræ - 2 msk.
- Lime safa - 4 msk.
- Ground kúmen - 1 tsk.
Skref fyrir skref leiðbeiningar
- Kjúklingur kjöt er þvegið, dýfði með pappír handklæði og nuddað á öllum hliðum með ólífuolíu. Solim, pipar, fara að marinate.
- Kúnur af ananas, lauk og avókadó eru blandaðar með hakkaðri síldarrót, steiktum sesamfræjum, kryddum og límsafa.
- Flökan er bakuð í ofni við 190 ° C þar til hún er soðin. Við fáum það, við bíddu þar til kjötið kólnar niður.
- Fyrir hluta plötum setja allan eða bisected í hálf brjóstinu, toppa við upp á serving ananas salsa. Við skemmtum gestum okkar og notið okkur!