- svínakjöt - 6 stykki
- Beikon - 12 sneiðar
- flösku af chili sósu á tómötum grundvelli - 1 stykki
- brúnsykur - 3 st. skeiðar
- Dijon sinnep - 2 Art. skeiðar
- pott af ananas sneiðar - 1 stykki
Hitið ofninn á ofninum og setjið rekkinn um 6 tommur frá hitagjafanum. Setjið hverja svínakjöt 2 sneiðar af beikon til að fullu ná högginu og festið með tannstönglum. Setjið umbúðirnar á bökunarplötu, settu í brazier og eldið þar til brúnt, um 5 mínútur á hvorri hlið. Blandið chili sósu, brúnsykri og Dijon sinnep í skál. Hellið steiktu svínakjötunum í pott og hellið saman blöndu af chili, sykri og sinnepsósu. Setjið stykki af ananas á köttur, setjið pottinn á veikburða eldi og eldið þar til kjötið verður mjög mjúkt.
Þjónanir: 6