Síðasta laugardag voru gestir á reglulegu programi Ivan Urgant Leonid Yarmolnik með konu sinni Oksana. Þeir komu til að deila uppskrift að upprunalegu kjúklingakökum í Georgíu og á sama tíma til að þurrka nefið af Alik og Venamin Smekhov, sem einnig hafði soðin skeri áður. Leonid viðurkenndi að hann vissi ekki hvernig á að elda á öllum og var alveg tilgerðarlaus í mat hans, en eiginkona hans gaf honum kynni, matreiðsluhæfileika sem eru þekkta í veraldlegu samkomunni. Hjónin Yarmolnikov eru frægir fyrir gestrisni sína, því að gestrisni borðið þeirra safnar oft fyrirtækjum fyrir tuttugu og þrjátíu manns og jafnvel brúðkaups dóttur þeirra, sem þeir fagna heima, sjálfir skipuleggja stóra opið aðila.
Uppskrift fyrir kjúklingakirtla í Georgíu frá Oksana Yarmolnik
Til að elda fyllingu þarftu að taka fjóra kjúklinga læri og tvær brjóst. Snúið þeim í kjöt kvörn, áður en þú fjarlægir húðina, æðar og fitu. Snúið einum lauk, handfylli af valhnetum, 0,5 bolli prunes, steinselju og cilantro eftir smekk. Í kjölfarið, sem er til staðar, bætið við tveimur eggjum, salti, jörðu svart pipar og hops-suneli. Blandaðu blöndunni vandlega með höndum og sættu því með lofti. Steikið hnífapörin í jurtaolíu á áður hitaðri pönnu. Sem hliðarrétti til skúffu Oksana bauð létt kryddað salat úr arugula, sneiðar af ferskum peru, furuhnetum og þurrkuðum trönuberjum, klæddur með balsamískum rjóma.
Uppskrift fyrir mataræði cutlets frá Aliki og Veniamin Smekhovyh
Til að vera sanngjarnt, er það athyglisvert að skíturnar sem unnin eru af Smehovy fjölskyldunni eru mataræði, eins og allir aðrir diskar eru í rationu þessa leikarans. Alika játaði að bæði hún og frægur faðir hennar fylgi viðeigandi næringu og eru aðdáendur heilbrigt lífsstíl.
Fyrir gagnlegar, Rustic Cutlets í samræmi við uppskriftina um Hlæðir, þarftu að blanda kíló af kalkúnnhakkað kjöti með fínt hakkaðri peru og rifnum grænum eplum. Bætið tveimur eggjum, þremur matskeiðar af hveiti úr rúg, salti og pipar eftir smekk. Vandlega hnoðið, myndið skikkjur og rúlla þeim í hveiti. Léttið steikja í pönnu, látið á bakpokanum og setjið í ofþenslu í 200 gráður í 15 mínútur. Sem garnishi, þjóna hreinu af soðnu sellerírótinu.