Uppskrift fyrir góða kvöldmat Kjöt, kartöflur eða sveppir, bakaðar í ofninum - þetta er ein einföldustu diskar næstum hátíðlegur kvöldverður. Bragðið af stökku kartöflum, kjötsykri eða ilmandi sveppum með sýrðum rjóma er stórkostlegt, ríkur og frumleg, þó að minnsta kosti tími og áreynsla sé varið til að undirbúa slíka rétti. Ef þú blandir saman öllum þessum innihaldsefnum - það verður jafnvel meira ljúffengt! Þetta fat líkist steikt í pottum, en það tekur smá tíma að undirbúa það. Sú staðreynd að hvert innihaldsefni fyrir bakstur er steikt sérstaklega með kryddi, sem leggur áherslu á einstaka bragð og ilm vöru. Niðurstaðan er þess virði að vinna!
Innihaldsefni:- Svínakjöt 300g
- Kartöflur ung 4 stk.
- Sveppir mushrooms 200 g
- Laukur 1 stk.
- Osti harður 100 g
- Sýrður rjómi 2 msk. l.
- Smjör 40 g
- Tafla edik 2 msk. l.
- Basil þurrt 0,5 tsk.
- Oregano þurr 0,5 tsk.
- Paprika sælgæti 0,5 tsk.
- Pipar svartur jörð 0,5 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Skref 1 Fyrir bökuð kjöt þurfum við: svínakjöt eða nautakjöt, sveppir, 3-4 ungir kartöflur, hörð osti, laukur, 2 msk sýrður rjómi, matskeið af ediki, salti, svörtum pipar, paprika, sætum pipar, þurrkaðri basil og oregano.
- Skref 2 Við hreinsum laukinn, skera í hringa eða semirings og fylla það með ediki. Við leyfi til marinate meðan restin af innihaldsefnunum eru undirbúin.
- Skref 3 Sveppir og kartöflur eru hreinsaðar og skera í þunnar plötur.
- Skref 4 Í pönnu, hita upp þriðja hluta olíunnar, hella sveppum og bæta við basil, oregano, svörtum pipar og salti. Tush sveppir í 5 mínútur.
- Skref 5 Setjið sveppina í sama pönnu og látið annan þriðjung af smjöri og steikið kartöflum í 10 mínútur og stökkva með salti og pipar.
- Skref 6 Fjarlægðu kartöflurnar úr eldinum og leggðu þær í þykkt lag í bakgrunni með filmu.
- Skref 7 Skerið kjötið í sundur, bættu við uppáhalds kryddi og salti. Ég bætti við svörtum og sætum paprikum.
- Skref 8 Setjið eftir olíu á pönnu og steikið kjöti í það í 10 mínútur.
- Skref 9 Þó að kjöt sé soðið, þremur ostum á stórum grater.
- Skref 10 Í formi með kartöflum látið kjötið, hellið út olíu, sem er enn í pönnu. Við dreifum hringlaukana af laukum.
- Skref 11 Næsta lag er sveppir og rifinn osti. Og að klára höggið, smyrjum við "gryta" með sýrðum rjóma og setjið það í upphitun í 180 ° C ofn í 15-20 mínútur.
- Skref 12 lokið! Diskurinn hefur framúrskarandi smekk og næsta dag í upphituninni.