- Mjöl - 170 grömm
- Smjör - 5 Gram
- Poppy, til að stökkva - Til að smakka
- Salt - Til að smakka
- Egg - 1 stykki
- Vatn - 50 Milliliters
1. Undirbúið deigið. Í skálnum sigtum við hveitið og bætið við smá salti. Á miðju hæð hveiti munum við gera smá þunglyndi, við munum brjóta egg í það, bæta við olíu og vatni. U.þ.b. eins og fyrir núðlur, hnoðaðu bratta deigið. 2. Deigið er skipt í tvennt og rúllað í knippi (rúlla út með lófahúðunum), um það bil þykktin ætti að snúa inn í litla fingurinn. Skerið síðan deigið á jöfnum hlutum. Við skera hvert stykki í hringi. 3. Sjóðið vatnið í pott og láttu það líta smá. Þurrkanir eru vandlega lækkaðir í sjóðandi vatni og eldað þar til þau rísa upp á yfirborð vatnsins. 4. Þá fjarlægjum við þurrkuna og dýfði það í poppyinn sem hellt var í skálina. Við kápa bakkubakann með perkamenti og setja þurrkun á það. Fyrir tuttugu og þrjátíu mínútur sendum við það í forhitaða ofn, hitastigið er tvö hundrað og þrjátíu gráður. 5. Við fjarlægjum lokið þurrkun úr ofninum, flytið það í fatið. Bon appetit!
Þjónanir: 8