- grapefruits - 2 stykki
- duftformi sykur - 200 g
Skolið vandlega með greipaldin. Skerið húðina. Skerið hvert stykki af afhýða í ræmur um 0,5 cm á breidd. Setjið þessar ræmur í skál, hellið kalt vatn og farðu yfir nótt. Daginn eftir skaltu skipta um vatn og láta það standa í um 4 klukkustundir. Coverið það með sykurdufti, bætið við vatni (eins mikið og röndin á afhýði með sykri vega) og látið hæga eld. Eldið þar til allur vökvinn er farinn. Smátt kældu afhýðið og settu það á bakkann. Leyfi fyrir nóttina eða lengur. Styrið með duftformi sykur, geyma í lokuðum íláti.
Þjónanir: 5