Kremostur

Bústaðurrjómi er hægt að bera fram sem sérstakt eftirrétt eða notað til eldunar Innihaldsefni:

• kotasæla - 150 grömm
• Smjör - 3 Art. skeiðar
• mjólk - 1 gler
• hveiti - 1 Art. skeið
• egg - 4 stykki
• gelatín - 1 tsk
• sykur - 1 gler
• Vanillín - Til að smakka

Leiðbeiningar

Kotasælakrem er hægt að bera fram sem sérstakt eftirrétt eða notað til að elda kökur. Undirbúningur: Leysaðu gelatínið í glasi af vatni. Hitið glasið af mjólk. Í hinum mjólkinni, þynntu hveiti. Bætið heitu mjólkinni og láttu sjóða. Leyfa mjólkblöndunni að kólna á köldum stað. Nudda kotasæla með smjöri og sykri þar til slétt. Sláðu eggjarauða með sykri og bætið við kotasæla. Setjið vanillín, kælt mjólk með hveiti og uppleyst gelatín. Sláðu próteinum í froðu og bætið við í kremið. Skiptuðu soðnu rjómi á milli lotu og setja í ísskáp í 2 klukkustundir.

Þjónanir: 2