- hveiti - 2 bollar (deig)
- sykur - 1/2 bollar (deig)
- sykur - 3 hlutir. skeiðar (deig)
- baksturduft - 2 1/4 teskeiðar (deig)
- salt - 1 1/4 teskeiðar (deig)
- Jörð kanill - 2 tsk (deig)
- egg - 2 stykki (deig)
- mjólk - 3/4 bollar (deig)
- Vanilluþykkni - 2 teskeiðar (deig)
- brætt smjör - 2 Art. skeiðar (deig)
- epli - 2 stykki (deig)
- duftformi sykur - 2-3 klípa (deig)
- sykurduft - 1 1/2 glös (gljáa)
- salt - 1/4 teskeiðar (kökukrem)
- vanillu - 1/4 teskeiðar (kökukrem)
- mjólk - 1/4 Gler (gljáa)
1. Skrældu eplum og skera þær í teningur. Blandið hveiti, sykri, bakdufti, kanil og salti í skál. 2. Sláðu eggjunum með gaffli í sérstakri skál, bætið síðan mjólkinni, bræðdu smjöri og vanillu. 3. Setjið varlega massaina í hveitablönduna og blandið saman þar til slétt er. Ekki blanda of lengi. 4. Bætið stykki af eplum og blandið saman. 5. Helltu olíu í pönnu yfir miðlungs hita. Þegar það verður heitt skaltu setja deigið í pönnu. Ef það hristist strax og rís, olían er tilbúin. Ef deigið brennur fljótt, dregið úr hitanum. 6. Skolið deigið í heitt olíu, 6-8 stykki í einu. Fry, beygja frá tími til tími, þar til gullbrúnt, 2 til 2 1/2 mínútur. 7. Fjarlægðu úr pönnu og þurrkaðu á pappírshandklæði. Það er gott að stökkva stykki af duftformi sykri. Undirbúa gljáa. Til að gera þetta, blandið saman öllum innihaldsefnum saman. Hita deigið stykki í gljáa. Berið fram heitt. Eftirrétt er hægt að hita næstu daginn í ofninum við 175 gráður í 8 mínútur.
Þjónanir: 8