- sykur - 2/3 bollar (+ 2 matskeiðar)
- hveiti - 1 bolli
- smjör - 1/2 bolli (bræðsla)
- niðursoðinn ferskja - 780 Gram (skera, þurrkaðir)
Hitið ofninn í 180 gráður. Blandið 2/3 bolla af sykri, hveiti og 1/4 bolli bráðnuðu smjöri. Hellið um 1/3 af blöndunni í bökunarréttinn. Settu sneið ferskjur. Stykkðu eftir sykur og smjör ofan á. Bakið í 30-40 mínútur til gullbrúnt. Berið fram heitt.
Þjónanir: 8