Kókos nammi með möndlum og súkkulaði

1. Í miðlungs skál sameinaðu kókospönnunum og þéttu mjólkinni, blandaðu vandlega með innihaldsefnum:

• ósykrað kókosplast - 1 gler
• sætar kókosflögur - 1/2 bolli
• þéttur mjólk - 1/2 bolli
• brennt möndlur - 14 stykki
• Súkkulaði flís úr bitum súkkulaði - 1 1/2 bollar

Leiðbeiningar

1. Blandaðu kókospönnunum og þéttu mjólkinni í miðlungsskál, blandið vel saman. Coverið og setjið í kæli í 1 klukkustund. 2. Setjið lítið magn af kókosblöndu á lófann með því að nota lítið skeið og myndaðu bolta. 3. Settu möndlurnar í miðju kúlunnar. 4. Toppaðu með smári kókosblöndu og rúlla boltanum með fingrunum svo að möndlurnar séu inni. 5. Gerðu 14 af þessum boltum. Setjið allar kúlurnar á disk og setjið það í kæli meðan þú eldar bræddu súkkulaði. 6. Bræðið súkkulaðið í örbylgjuofni í u.þ.b. 1-1 1/2 mínútur þar til það bráðnar alveg. Dældu kældu kókoshneturnar í súkkulaðiblanduna. Í þessu skyni er þægilegt að nota tvær innstungur. 7. Setjið sælgæti á lak af pappír og settið í kæli í 2 klukkustundir eða á kvöldin. Geymið kókos nammi í kæli.

Þjónanir: 14