Talið er að sælgæti, þ.mt súkkulaði, á marga vegu skaða heilsu mannsins ... Reyndar er þetta ekki alveg satt. Í dag munum við ekki tala um skaða, heldur um kosti dýrindis bitur súkkulaði.
Bitter súkkulaði: appetizing og gagnlegt! Þetta er ekki bara yfirlýsing, heldur vísindalega grundvölluð staðreynd.
Hvernig er bitur súkkulaðið tilbúinn? Þessi tegund af súkkulaði er fengin úr rifnum kakó, sykurdufti og kakósmjöri. Frá hlutfalli hlutfallsins milli duftforms sykurs og kakó rifinn, bragðareiginleikar súkkulaði fer eftir - frá sætum til bitur. Það er mikilvægt: því meira súkkulaði í kakó er rifið, því meira skær sem bragðareiginleikar það býr yfir, sem þýðir að það er meira metið.
Hvað er notkun súkkulaði? Ég mun gefa 10 rök til að verja þessa stórfenglegu vöru, almennu uppáhaldinu og "skaðlegi tælandi".
Rök eitt: gastronomic. Súkkulaði er duglegur matvæli, mjög bragðgóður og appetizing. Í 100 g af bitur súkkulaði inniheldur 516 kkal! Því ef þú þarft auka styrk er mælt með því að borða stykki af súkkulaði.
Rök númer tvö: súkkulaði örvar andlega virkni, og bætir einnig minni. Jafnvel á skólaárunum mínum áður en prófin voru, át ég súkkulaði fyrir bylgja styrkleika og styrking heilans. Slík jákvæð áhrif súkkulaðis skýrist af nærveru í samsetningu vítamína B 1 , B 2 , PP og fjölmörgum snefilefnum (kalíum, kalsíum, fosfór, járni, kopar og mörgum öðrum).
Þriðja rökin er lækningaleg. Bitter súkkulaði vekur skapið, eykur viðnám gegn streitu og þar af leiðandi - styrkir ónæmiskerfið. Súkkulaði hefur getu til að hafa áhrif á líkamann eins og marijúana, virkja sömu svæði heilans og lyfið. Ekki hafa áhyggjur: að finna raunverulegan lyfjaþrýsting þarftu að neyta meira en 10 kg af súkkulaði, sem ólíklegt er að ná árangri.
Rök númer fjórir: bitur súkkulaði verndar mannslíkamann frá hættulegum sjúkdómum mannkyns. Kakó baunir innihalda mjög dýrmætt efni - epicatechin. Epicatechin dregur úr líkum á slíkum alvarlegum sjúkdómum eins og hjartadrepi, heilablóðfalli, krabbameini og sykursýki, um tæp 10%. Súkkulaði kemur í veg fyrir myndun blóðtappa á veggjum æðar í hjarta og heila í aðgerð sem minnir á aspirín.
Fimmta rökin: Furðu, súkkulaði getur komið í veg fyrir að caries myndist! Japanska vísindamenn sem finnast í dökkum súkkulaðiefnum sem hafa bakteríudrepandi áhrif og koma í veg fyrir myndun caries. Því miður eru þessi efni ríkulega í skeljunum af kakóbaunum, en þetta gefur hvata til nýrra rannsókna á sviði að búa til inntökuvörur.
Rök 6: súkkulaði getur komið í veg fyrir magasár. Slíkar niðurstöður voru gerðar á grundvelli margra ára rannsókna á þessu sviði. Að borða aðeins 25-50 g af súkkulaði á dag, þú getur dregið verulega úr hættu á þessari sjúkdómi.
Sjöunda rökin: bitur súkkulaði hjálpar til við að losna við ofgnótt! Til slíkra róttækra ályktana kom sænska vísindamaðurinn Sven Larsen, sem notar "súkkulaði mataræði" til að draga úr þyngd feitu fólki. Það eru nokkrar góðar ástæður fyrir þessu. Bitter súkkulaði inniheldur lítið magn af fitu. Að auki bregst þetta vara við matarlystina og mikið fenól af þessari vöru stuðlar að bindingu sindurefna, sem valda eitrun með lækkun á þyngd.
Rifrildi á áttunda er erótískur. Súkkulaði er kraftmikill afmælendafræðingur! Þýska kynsjúkdómafræðingar halda því fram að súkkulaðibarinn skiptist í allt að sex töflur af Viagra. Svo af hverju borga meira? Át bar súkkulaði - og panta!
Myrkur súkkulaði örvar losun endorphins (hormón hamingju og ánægju), eykur orku og kynferðislega löngun.
Rök númer níu: bitur súkkulaði veldur ekki unglingabólur. Unglingabólur í unglingsárum eru vegna hormónabreytinga í líkamanum og borða súkkulaði hefur ekki áhrif á þetta ferli.
Rök tíund - bitur súkkulaði styrkir skipin og verndar þau gegn æðakölkun. Alkóhólótópróbínið, sem er að finna í súkkulaði, örvar hjartastarfsemi og stuðlar að stækkun hjartavöðva. Að auki inniheldur súkkulaði lesitín, sem lækkar kólesteról í blóði. Kakósmjör, sem er í súkkulaði, hjálpar einnig að draga úr kólesteróli í blóði og styrkja veggi æða vegna Omega 3 fitusýra.
Í dökkum afbrigðum af súkkulaði inniheldur gagnlegur fyrir mannslíkamann efni, svo það er mest metið. A skemmtilega ilm af súkkulaði róar og gefur gott skap.
Ég held að ég hafi tekist að sanna þér að bitur súkkulaði er appetizing og gagnlegur vara. Aðalatriðið - allt hefur sinn eigin mál. Í hæfilegu magni mun súkkulaði gefa þér jákvæðar tilfinningar og styrkja heilsuna þína. Njóttu matarlystarinnar!