Einkenni salmonellos.
Salmonellosis er bráð smitandi sjúkdómur sem einkennist af skemmdum í meltingarvegi og orsakast af bakteríusýkingum (salmonella). Það hefur áhrif á salmonellosis oftast veggur í maga, þykkt eða smáþörmum, og stundum jafnvel allt meltingarvegi.
Oftast er uppspretta sjúkdómsins villt og gæludýr (kettir, hundar, svín, nautgripir, nagdýr, fuglar). Maður verður sýktur með því að borða egg, kjöt af dýrum sem eru sýktir af salmonellu.
Einkenni salmonellos koma fram hjá sjúklingum eftir 2-3 klst. (Hámark eftir 24 klukkustundir) eftir sýkingu. Ef skemmdirnar hafa áhrif aðallega á maga, það tekur 3-4 daga og fylgir smá hækkun á hitastigi, kramparverkir í kviðnum, uppköst.
Ef önnur smáþörm, auk maga, er fyrir áhrifum, er fljótandi hægðir með brúnum eða grænum vökvum hægðum með blöndu af slím og skarpur, fitulegur lykt er bætt við einkennin sem lýst er hér að ofan. Lengd sjúkdómsins nær 4-7 daga, hitastigið er hærra.
Ef skemmdirnar hafa áhrif á magann, eru þykktir og smáar þörmum, frá fyrstu dögum sjúkdómsins, sársauki í neðri kvið krampa eðli. Slík sjúkdómur varir yfirleitt í langan tíma, það getur varað nokkrum mánuðum. Kollur með þessum svokallaða, samanstanda af gruggu grói slímhúð, geta innihaldið óhreinindi í blóði.
Salmonella sýking getur verið mjög erfitt, flókið með lifrarbólgu (bólga í lifur), bráð nýrnabilun, lungnabólga, heilahimnubólga.
Næring fyrir bráðum einkennum salmonellósa.
Ef salmonellan er alvarleg, eru sjúklingar á sjúkrahúsi og þvo með maga. Ef sjúkdómurinn er vægur eða í meðallagi alvarlegur, er mælt með brotthvarf áfengis með sérstökum lausnum, ef þungur - saltlausn í bláæð er sprautað í dropa.
Slík lausn samanstendur yfirleitt af glúkósa, kalíumklóríði, natríumbíkarbónati og natríumklóríði (borðsalti) sem leyst er upp í drykkjarvatni. Lausnin er drukkin í litlum skömmtum eða sprautað í gegnum magaslöngu. Sláðu inn rúmmál vökva sem svarar til vökvataps með niðurgangi og uppköstum. Fullorðnir sjúklingar með salmonellosis á miðlungsþyngdarafl eru ávísaðir frá 2 til 4 lítra af vökva.
Mjög næring með salmonellosis.
Þegar bráðum einkennin fara fram er sjúklingurinn ávísað örlítið mataræði (mataræði nr. 4). Vegna ertingu veggja í þörmum og maga, brot á virkni meltingarvefja, er nauðsynlegt að kynna mulið, meltanlegt mat, sparnaðar meltingarvegi.
Í bráðum bólgusjúkdómum eru ávextir (bananar, eplar), grænmeti (kartöflur, gulrætur) og súrmjólkurafurðir víða notuð til meðferðar næringar. Þessar vörur stuðla að skyndilegum eiturhrifum (eitrun á líkamanum með eiturefnum og afurðum úr vefjum rotnun, seytt af sýkla), styttri sjúkdómseinkenni, eðlileg á hægðum. Góð áhrif þeirra á sjúkdóminn eru útskýrð af eftirfarandi ástæðum:
- í grænmeti og ávöxtum er mikið af pektíni - kollóíð, fær um bólgu og bindandi vatn;
- pektín innlán á bakteríum og matarleifum yfirborðs þess.
- frá pektíni í súrt miðli, kalsíum er aðskilinn, sem hefur bólgueyðandi áhrif á þörmum þörmum;
- í ávöxtum og grænmeti inniheldur mikið af lífrænum sýrum og drepur sjúkdómsvaldandi örverur.
Gagnlegur er epli og gulrætur sem hafa bólgueyðandi áhrif. Með svampi þeirra, hreinsa þau vélina þörfin og gleypa öll skaðleg efni á leiðinni. Það er mælt með pönnu frá rifnum á fínu grater af ferskum eplum og gulrótum.
Sjúklingar með salmonellosis ættu ekki að borða radish, súkkulaði, gúrkur, beets, baunir. Sumir ávextir (vínber, plómur, perur, appelsínur, tangerín) eru ekki ráðlögð vegna skæðanna milli línanna og lélega meltanleika skeljarinnar.
Sjúklingar geta fengið sítrónur, vatnsmelóna, bláber. Mælt er með samdrætti, hlaup úr ýmsum berjum, hálendi, bókhveiti, hrísgrjónum hafragrautur á vatni (haframjöl er ekki mælt með því að það styrkir hreyfileika í þörmum). Nauðsynlegt er að takmarka sælgæti sem stuðla að gerjun í þörmum. Í mat ætti að vera nægilegt magn af próteini í formi kotasæla, fituliða fisk og kjöt. Mjólk, feitur kjöt, fiskur er undanskilinn. Hvítar brauðkúrar eru leyfðar. Allar vörur verða að mylja og soðin vel.
Lengd mataræðis er ákvörðuð eftir ástand sjúklingsins. Í öllum tilvikum, í nokkurn tíma eftir bata, er skynsamlegt að fylgja rétta næringu.