Lax: kaloría, næringargildi og gagn fyrir líkamann

Allir konur á öllum aldri eru að horfa á mynd þeirra, finna meira og fleiri nýjar leiðir til að vera enn fallegri. Það er ekki lengur maður sem hefur ekki heyrt neitt yfirleitt um mataræði og um réttan næringu, spurningin er, hvað er mataræði og hvað er átt við með réttum næringu. Nú eru allar dagblöðin og tímaritin full af miklum fjölbreytni af mismunandi mataræði sem lofa að draga úr þyngd á stuttum tíma. Sumir telja að allur maturinn sé annaðhvort skaðleg, en bragðgóður, eða heilbrigður, en fullkomlega vansæll. Þrátt fyrir almenna skoðunina eru einnig vörur sem rekja má til báða flokka. Og þetta eru laxi. A hluti af sögu
Jafnvel á miðöldum var lax mjög vinsæll í Evrópu. Það var safnað fyrir veturinn, áður þurrkað í sumar. En í Rússlandi, meðan á perestroika var, var þessi fiskur mjög sjaldgæfur. Lax er ennþá delicacy, en það er nú þegar mjög hagkvæmt fyrir marga. Þessi tegund af fiski er að finna á strönd Kyrrahafs og Norður Atlantshafsins. Laxfamiljan felur í sér slíka fisk eins og bleik lax, lax, chinook lax, silungur, keta osfrv.

Á gagnlegum eiginleikum
Lax er oft notuð í ýmsum mataræði. Kalsíuminnihald lax er aðeins um 155 kkal. Við lítið magn af kaloríu innihaldi þessi fisk mikið af vítamínum. Næringargildi þessa vöru er - prótein (20 g), fitu (8,1 g), kolvetni (0 g). Laxakjöt inniheldur mikið magn af fosfór, kalíum, króm og seleni, vítamín í flokki A og B. Öll þessi vítamín eru gagnleg fyrir hárið, neglurnar og húðina, auk þess að bæta gæði taugakerfis mannsins, sýnin og hafa æðavíkkandi áhrif. Gagnlegar eiginleika fiskanna staðla umbrotsefni í líkamanum. Með stöðugri notkun laxar eru minni, athygli og samhæfing hreyfingar bætt.

Lax inniheldur einnig mikið af Omega-3 fitusýrum, sem þarf af einstaklingi til að koma í veg fyrir sjúkdóma í hjarta- og æðakerfi og að fæða heilafrumur. Það er eðlilegt fyrir fullorðna að nota um 3 g á dag. fitusýrur. Sérstakar eiginleikar omega-3 fitusýra eru einnig í þeirri staðreynd að þau hafa áhrif á líffræðilega öldrun líkamans. Omega-3 lengir æsku með því að lækka kólesteról, stjórna blóðsykursgildi og hreinsa veggina í æðum frá blóði sem myndast.

Þar af leiðandi er lax ekki aðeins lítið kaloría en hefur einnig hátt hlutfall af lyfjum sem hafa jákvæð áhrif á allan mannslíkamann.

Um smekk geri ekki rök fyrir ...
Að auki er þessi lax mjög gagnleg, það er líka mjög bragðgóður. Kjötið af þessum fiski er rautt. Beinin í henni eru nógu stór að það er mjög þægilegt að velja þau úr kjöti.

Fiskur kjöt hefur einstakt bragð, svo jafnvel mjög krefjandi Gourmet vilja eins og það. Það eru margar mismunandi diskar frá þessari tegund af fiski: þú getur reykað, þurrkað, marinatað og einnig sótt um mat í heitu formi. Laxakjöt er hægt að sjóða, stewed, brennt og bakað, bætt við salöt, og varðveitir og niðursoðnar vörur eru einnig gerðar úr því. Lax kavíar er einnig frábær árangur og getur skreytt hvaða hátíðlega hátíð.

Takmarkanir á neyslu lax
Því miður eru takmarkanir á notkun þessarar fiskar. Laxakjöt innihalda kvikasilfur, sem er skaðlegt að fullu þroska fósturs barnsins, þannig að barnshafandi og mjólkandi mæður ættu að koma í veg fyrir laxi. Nauðsynlegt er að draga úr neyslu þessarar fiskar og fólk með lifrar- og magasjúkdóma. Lax, þrátt fyrir innihald lítið kaloría, er enn mjög fitusýra, svo það ætti að gæta varlega af fólki með of miklum líkamsþyngd.