Steinselja er skipt í tvær tegundir: rót og lauf. Í rót fjölbreytni steinselju, ekki aðeins bæklinga, heldur einnig rætur, eru hentug til notkunar. Í blaðinu fyrir mat eru aðeins laufir hentugur. Steinselja er mjög rík af vítamínum og hefur mikla næringargildi.
Efnasamsetning, kraftaverkir steinselja.
Steinselja er ríkur í flóknu vítamín A, B, C, R, K. Ef þú borðar reglulega steinselju, þá verður mannslíkaminn mettaður með gagnlegur snefilefni: sink, kalsíum, magnesíum, fosfór, kalíum, járn. Þessar örverur hjálpa til við að styrkja bein, taugakerfi, draga úr hættu á tannskemmdum og öðrum tannlækningum .
Heilunareiginleikar enda ekki þar, selen er hluti af steinselju. Þetta er sérstakt efni sem gerir það kleift að framleiða náttúruleg fyrirbyggjandi meðferð á ónæmum sjúkdómum .
Steinselja í litlu magni er gagnlegt að borða eftir að neyta steikt kjöt - það er vitað að það getur raskað magann, valdið sár og krabbameini.
Nýtt kvist af steinselju stjórnar því að framleiða glúkósa sem er hluti af blóðinu. Stýringin er vegna ensíms sem kallast inúlín, sem er að finna í grænu. Inúlín er mjög mikilvægt fyrir fólk sem þjáist af sykursýki .
Læknandi steinselja af gæðum tapast við matreiðslu, svo er ráðlagt að borða það hráefni.
Með því að nota steinselju, eru lifur, nýru töluvert hreinsuð, meltingarvegi í meltingarvegi og verk meltingarvegar eru batnar . Af þessum sökum verður steinselja mjög gagnlegt fyrir fólk með magaörvun sem þjáist af niðurgangi. Steinselju leysir einnig fjölda annarra vandamála í mannslíkamanum: magabólga og matarskortur, hjálpar með minnkaðri sýrustigi .
Petrushka er viðurkennt með einstaka eiginleika - það getur stjórnað skjaldkirtli, endurheimt virkni nýrnahettna, staðlað blóðsykursgildi . Fólk sem þjáist af hjartasjúkdómum og hjarta- og æðasjúkdómum er einnig ráðlagt að taka það í mat.
Steinselja lauf eru mjög safarík og frá þeim er hægt að fá safa, sem missir ekki gagnlegar eiginleika, vítamín og snefilefni.
Fersk steinselja inniheldur fólínsýru. Þessi sýra er gagnleg fyrir konur á meðgöngu , fyrir karla sem ætla að búa til fjölskyldu , fyrir pör sem eru í tengdri línu, og sem eru frávik í litrófunum .
Gagnlegar eiginleika steinselja enda ekki þar. Hefðbundin lyf þekkir margar uppskriftir, þar með talið steinselju. Til dæmis, ef kona upplifir alvarlegt óþægindi og sársauka meðan á tíðahringnum stendur , nóg til að mylja laufin eða rótir steinselju, hella þeim í hálftíma með sjóðandi vatni og taka fjórðung bikar. Daglegt hlutfall - ekki meira en þrisvar sinnum.
Frá steinselju er hægt að fá góða sótthreinsandi hætti - í þessu skyni er aðeins nauðsynlegt að blanda safa steinselju með safa af rófa. Og ef þú ert bitinn af fluga eða öðru skordýrum þarftu að hengja við viðkomandi svæði sem er gruel úr myldu laufum grænu. Einnig hjálpar þetta gruel við rispur og högg .
Petrushka stuðlað að snyrtivörum. Ef þú blandar gruel úr laufi steinselju með sýrðum rjóma, munt þú fá framúrskarandi andlitsgrímu sem hefur áhrif á rakagefandi og bleikju.
Hætta við steinselju.
Eins og allir garðar og garðar plöntur, steinselja er ræktað í mismunandi aðstæðum og mismunandi fólki, svo staðreynd óhagstæðrar umhverfis fer fram. Þú ættir að hugsa ekki aðeins um læknandi eiginleika steinselju, en einnig um hættulegt, skaðlegt.
A planta mettað með nítrötum og phytoncides, skaðlegt fyrir menn, getur ómögulega skemmt líkamann. Nauðsynlegt er að fylgjast með varúðarráðstöfunum og kaupa steinselju úr prófuðu og mannsæmandi fólki eða vaxa það sjálfur. Ef þú keyptir steinselju af einhverjum ástæðum frá ókunnugum ættirðu að gæta varúðarráðstafana og drekka það í vatni í að minnsta kosti klukkutíma. Í köldu vatni er steinselja losað úr nítratum og verður öruggari.
Og vissirðu að ef þú bætir steinselju saman við önnur grænmeti í salöt getur það orðið hættulegt. Hættan er sú að það byrjar að losa nítrít, sem er jafnvel hættulegri en nítrat. Þess vegna er mælt með að borða þetta salat fyrir tímabil eigi síðar en fjörutíu mínútur, annars verður steinselja breytt í eitur.