Earthenware og postulíni
Postulín er dýrt efni. Þess vegna eru diskarnir frá því talin Elite. Sérstaklega ef það er málað með hendi. Fólk er tilbúið fyrir slíka vöru til að greiða mikið af peningum. En það verður að hafa í huga að gæðavörur verða aldrei alveg þakinn teikningu. Það er alltaf pláss fyrir "hvíta blett". Í tengslum við þá staðreynd að postulín er ekki viðráðanlegt fyrir alla, fann framleiðendur fljótt ódýrt skipti fyrir það - faience. Og það er ekki svo slæmt, því að guðdómurinn lítur líka vel út. Helstu kostir postulíns og dóms eru að þessi tvö efni eru algerlega örugg fyrir heilsuna. Frá slíkum diskum geturðu örugglega borðað bæði fullorðna og börn.
Keramik
Sumir kalla keramikáhöld "klár". Og það er ekki án ástæðu. Í slíkum réttum halda köldu og heita diskar og drykki hita sína í mjög langan tíma. Í samlagning, keramik diskar eru tilvalin til að geyma vörur í því. Til dæmis getur mjólk í könnu af izmeramiki staðið í allt að þrjá daga. Í viðbót við þá staðreynd að þetta fat er hagnýt, hefur það enn fagurfræðileg gildi. Sammála um að nánast öll keramikskjárinn sé mjög fallegur. Jafnvel einfaldasta potturinn fyrir brauð mun líta vel út á hátíðlegur borð. Ókosturinn má einungis rekja til þess að það er mjög erfitt að sjá um crockery áhöld - það er erfitt að þvo burt fitu af öðrum vörum.
Gler
Glervörur eru ekki aðeins algerlega öruggir, heldur einnig mjög fallegar. Grundvöllur slíkra áhalda er kísiloxíð. Það er stöðugt efnasamband sem alls ekki kemst í viðbrögð við matvælum. En með kristalinu er ekki svo einfalt. Málið er að mikið af framleiðendum til að tryggja að diskar úr kristaldu voru sterkir, skeinir, helltir og fallega hringdu, bæta við því leitt oxíð. Því ef þú vilt slíkar vörur þarftu að kaupa það erlendis. Þar er þetta eitrað hluti í stað baríums, sem er alveg öruggt.
Plast
Borðbúnaður úr plasti er talinn öruggur. Við notum mjög oft plastplötur til að geyma mat í kæli eða til útflutnings. Þeir eru ánægðir, þeir slá ekki, þau eru létt og þökk sé forminu þeir eru samningur. En ef þú hefur að minnsta kosti hirða þekkingu á efnafræði þá verður þú að vita að í samsetningu plastsins eru ýmis ólífræn og lífræn efni. Og eins og við vitum eru slík efni mjög skaðleg heilsu okkar. Þess vegna er plast þess virði að nota mjög vel. Alltaf skal gæta að hitastigi sem diskarnir eru ætlaðar. Í örbylgjuofnum er best að nota það ekki.
Ryðfrítt stál
Hnífapör úr ryðfríu stáli er úr járni með nikkel og króm. Þess vegna öðlast það ákveðna smekk af málmi þegar við eldum mat í slíkum diskum. Evrópskar vörur úr þessu efni eru áreiðanlegri og öruggari. Þegar þú kaupir skaltu fylgjast með merkinu. Diskarnir með svona áletrun eru miklu hagnýtari. Kostir ryðfríu stáli eru að það er varanlegur, sterkur og ónæmur fyrir samoxíði.
Teflon
Í dag, sennilega, í hverju eldhúsi er hægt að finna diskina með steklonhúð. Það er mjög hagnýt. Eftir allt saman, það er hægt að nota til að undirbúa mat á fitu og olíu. En flestir vísindamenn ágreinja öryggi sitt. Allt liðið er að Teflon inniheldur efni sem eru skaðleg heilsu okkar, sem við hitastig yfir 350 gráður byrjar að standa út úr klóðum yfirborðum. Engin furða að þeir segja að þú þurfir að sjá um Teflon til að forðast klóra. Því ef þú tekur eftir því að það sé rispur í pönnu, verður það betra að losna við það. Hlífðarlagið verndar vörurnar úr skaðlegum málmum. Noet og góða hliðin - ef þú sért með réttu slíkum diskum, notaðu tré spaða, þvoðu það með nylonvasatri, þá mun það endast í mjög langan tíma.
Enamel
Þegar þú velur enamelware skaltu alltaf gæta litarinnar. Ef það er svart, blátt, rjómi, blátt eða grátt, er samsetningin af málmum í enamel örugg fyrir heilsuna. Aldrei kaupa gula pönnur. Í samsetningu þeirra eru litarefni, mangan og önnur skaðleg efni. Almennt eru áhöld með enamel talin örugg. Eftir allt saman verndar efsta lagið af enamelunum vörunum frá því að falla á þá málma. En með það þarftu að höndla vandlega og fylgja eftir þannig að engar rispur á yfirborðinu séu til staðar.
Ál
Kannski eru áláhöld talin mest skaðleg heilsu. Sérstaklega er ekki mælt með því að elda borsch, compotes, hlaup, hveiti, grænmeti eða sjóða mjólk. Þegar þau verða fyrir háum hita, geta þessi diskar ekki aðeins brætt, heldur einnig komið inn í matinn. Sem sönnunargögn er hægt að fylgjast með gömlum sauðfé ömmu, sem hefur vansköpuð og hefur nú óskiljanlega lögun. Eina kosturinn við þessa kvöldmat er að maturinn er soðinn fljótt og aldrei brennur. Ef þú ert enn að elda í álpottum, þarf strax að elda matinn í eitthvað gljáandi eða keramik.
Steypujárn
Cast-járn diskar, að jafnaði eru táknuð með cauldrons, steikingar pönnur og gosjatnitsami. Kostir slíkra diskar eru sú að það er þungt. Vegna þessa, hitnar það hægt og heldur hitanum mjög vel. Það er algerlega öruggt fyrir heilsu, og þú getur örugglega eldað það í hvaða hitastigi sem er. Sennilega er eina gallinn að það ryðist fljótt með óviðeigandi umönnun. Hins vegar er þetta galli auðveldlega útrýmt. Þarftu aðeins að smyrja smyrja eldhúsáhöld með jurtaolíu og steiktu í ofninum.